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绿色养生餐厅的创业项目计划书(完整版)

花匠小妙招
2025-07-01 07:27

绿色养生餐厅的创业项目计划书(完整版)

【正文】工感觉到和公司之间不是简单的雇佣关系，而是有一份很厚的情感在里头；其次，定期考核，合理调配职位，做到人尽其才，让大家均能充分发挥自己的才能。《周礼》中说，西周时有一种官叫“食医”。“效益”使股东得到满意的投资回报。在满足口腹之欲的同时又要追求时尚健康，讲究营养的合理搭配，在此时推出具有高品质，健康化，绿色化，极具有特色又能满足口感要求的药膳无疑是及时的、必要的，是具有良好的市场前景的，为占领市场打下良好的基础。第二，功能调节类。属于大众餐厅，面向大学生以及城市居民，从而保证客源，（五）产品及服务由于人们对于食疗的相关知识了解不多，为了让广大人群认识食疗药膳对于身体健康的重要性，了解食疗方面的相关知识。建立顾客意见表，顾客用完餐后可在顾客意见表上写下本餐厅服务、食物、餐厅环境及清洁卫生等方面的不足之处。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。三、公司简述鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主，现从如下方面对公司做一下概述（一）店面装潢餐厅整体格调为古色古香的传统风格，餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草，体现出传统文化古朴、典雅的风韵，木制台面，有插花装饰，给人以赏心悦目的感觉。目前，经过大量的宣传工作，中央及国务院的相关部委已经了解到，我国的营养问题不容乐观。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。使用激素在人们广泛食用的鸡、鸭和猪生长，让人们对店面的鸡鸭鱼望而却步。对自己的饮食也越来越注重，可以明显发觉城里人已经退却的餐桌上的大鱼大肉用清淡为主的主菜调。例如，推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。到目前为止，还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。通过提供服务与健康咨询的平台，创建关心饮食的企业。餐厅安装白色的大理石地面，整体上带给人清新自然凉爽的感觉。此外，餐厅推行点餐咨询，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。(三)公司管理管理是一个企业的命脉，在管理方面我们有专业的管理层，及时根据市场波动和顾客消费心理，对公司进行动态管理，紧跟市场变化，科学有效的管理公司，由于药膳含有大量的中药成分，顾客大多会有顾虑心里，担心药物的副作用，因而我公司最显著的管理亮点就是：突出药膳的安全管理，营养师、药剂师双管齐下，共同服务于顾客，通过顾客资料库对顾客身体状况进行追踪，使顾客真正的同我们一同融入到药膳文化之中。食为天食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下产品和服务：客提供食疗餐品客提供保健饮食咨询向会员进行免费健康培训向会员制定饮食方案我们食疗药膳分为三种类别：第一，营养保健类。餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。简称“四为”，是公司处理与顾客、员工、股东和社会四方面关系的基本原则。其中有：“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。这些记载说明，在我国早在先秦时代，甚至可能在西时代就有了相当丰富的药膳知识，并出现了从事药膳制作和应用的专职人员。当今社会企业要想赢得生存，重诺守信是必须的，在全球金融危机后复苏这样一个大背景下，既然在发展期到来的时候，我认为诚信是企业的立业之本和生存之道。科学的决策对企业的发展方向是至关重要的，精细的管理对企业良好运营是必不可少的，优质的服务是企业的长期发展的前提，和谐发展是对满足当前社会发展的趋势所必须的。（四）财务管理：财务是公司正常运转的保障，在财务管理上公司主要从下面几方面进行管理创办之初合理筹措资金，及时满足运转所需统一规划公司的长短期投资，合理配置公司现有资金加强资金日常管理，以高资金使用效率合理分配受益，协调经济利益关系进行财务监督，维护财经纪律。区别管理培训机制：对高级技术管理人员采取较为灵活的管理方式，放宽自主权；在培训上，侧重创新思维、解决问题能力、沟通技能、团队合作技能等方面的培训。二、营销目标分为短期，中期以及长期阶段目标短期：吸引顾客，完善经营策略，达到在消费者中的知名度，提高老顾客的回头率中期：达到在同类主题餐厅中的知名度和名誉度领先，在所在地区的饮食业排行中位列前，提高品牌效应长期：吸引融资合作，设立分店，连锁经营。朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。第一，与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系：在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。本公司特色营销将侧重于以下一些重点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀；主要的产品特色：具有食疗保健功能的食疗餐品；主要的服务特色：会员制的跟踪服务；主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色复古就餐环境；实行开放式的会员制度：为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人使用也可以送给亲友。免费赠送小菜。但是，由于各种居家配套设施不够完善，致使常住人口不足，消费能力缺乏，所以永川城区的餐饮、娱乐购物消费80%集中体现在旧城区。（4）租金价位：由于业主分零广场外圈租金120元至160元每平米不等；广场内圈租金60元至90元每平米不等。名豪购物广场（1）地理位置：名豪购物广场位于永川旧城中心，萱花路中段，西连胜利路，东接文曲路，南与西大街相连，北通职教城，是永川市的商业中心地带。备注：各地段餐饮业优势：、美食街座落于名豪购物广场背街，人流量大、品牌餐饮多，99年招商驻扎，属于永川美食文化基地；、胜利路北邻法院、检察院、地税局、国税局、林业局、教委，公务员带动高端消费。致使早前入驻了大量的品牌餐饮业，并持续发展形成今天的规模。这些款项主要用于以下开支：一、开业启动约需资金90600元，（场地租赁100平方米，费用3000元/月，共租两年，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用10000元，厨房用具购置费用3000元，基本设施等5000元）。员工培训费：共8000元。支出具体如下：柜台：12000元；货架15000元；桌椅33000；衡器50000元；不锈钢用品、陶瓷用品、铁制品和铝制品、共45000；口布和毛巾、玻璃制品5500元洗涤费用：由于餐饮企业的部分客用物品和自用物品需要专业洗涤才能达到重复使用的质量标准，而企业自身不具备专业洗涤能力，需送交专业洗涤公司所发生的费用，比如工装、餐布、餐巾、地毯等等。餐厅内部管理松散，清洁、服务不到位从而降低营业额。（四）进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。四、公司受到的威胁（一）潜在竞争对手的专注与兴起（二）若资金受限,后续竞争力的维持和提高受到挑战（三）团队培养过程中，竞争对手挖人五、竞争力量分析五种竞争力量模型分析图潜在的新进入者购买者供应商行业竞争替代品企业六、面对竞争者提出的战略在纷杂的尘世里，为自己留下一片纯静的心灵空间，不管是潮起潮落，也不管是阴晴圆缺，你都可以免去浮躁，义无反顾，勇往直前，轻松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些时间，总会看清一些事。只有你自己才能把岁月描画成一幅难以忘怀的人生画卷。有时候觉得自己像个神经病。 Communication：加强双向沟通，培养忠诚顾客（六）在餐厅厨房安装灭火器，定期检查厨房设施安全。本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的采购上可能出现问题。（三）餐饮成本餐饮成本指餐饮企业用来生产加工产品所使用的原材料成本，比如厨房加工菜品使用的各类原材