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植物与植物生理课程标准
《植物与植物生理》课程标准 【课程名称】植物与植物生理 【编制依据】《三年制中职果蔬花卉生产技术专业人才培养方案》制定。 【课程学时】总学时60学时，第一学期60学时。 【实习安排】第一学期 1周。 【课程性质】本课程是三年制中职果蔬花卉生产技术专业的专业基础课程，通过本课程学习， 使学生掌握植物结构、功能及其自然分类系统等知识，对植物生命活动的基本 规律有全面、系统的认识，并学会观察和分析自然界中有关植物生命活动现象， 具备果蔬花卉生产技术专业高技能、应用型人才所必需的专业基础知识。 【适用对象】三年制中职果蔬花卉生产技术技术专业 【目标描述】 通过 《植物学》的具体项目任务引领教学活动，使学生掌握从事园艺植物生产和服务工 作所必需的基本知识，熟悉这些知识在果蔬花卉生产中的应用与发展；具备果蔬花卉生产的 基本技能，具备搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及归 纳总结形成经验的能力。课程的具体目标如下： 1.掌握植物组织器官基本理论知识。 2.掌握制作植物标本的基本方法。 3.了解植物主要生理特性。 4.熟悉显微镜的构造。 5.列举常见植物的识别特征。 【设计思路】 按照“以能力为本位，以实践为主线，以项目课程为主体的项目化专业课程体系”的总 体设计要求。该门课程突出基本目标，紧紧围绕专业任务完成的需要来选择和组织课程内容， 通过与该课程相配合的实验课使学生掌握该学科的基本实验方法和技术，提高操作技能，并 着力培养学生的动手能力和独立工作能力，增强课程内容与果蔬花卉生产相关岗位能力要求 的相关性，提高学生就业能力和岗位适应力。 【学习内容】课堂教学36学时，17个学习任务 任务1 了解植物学概述 2学时 〖应知理论〗 了解植物学的发展、起源和现状；了解植物学在社会发展和国民经济中的作用和意义。 任务2 了解植物的细胞 2学时 〖应知理论〗 了解植物细胞的组成、大小与形状；掌握细胞的结构和功能。 〖应会技能〗 1 植物细胞形态和结构的观察。 任务3 了解植物细胞的繁殖 2学时 〖应知理论〗 了解植物细胞的周期；掌握细胞的三种繁殖方式。 〖应会技能〗 植物细胞形态和结构的观察。 任务4 掌握植物的组织 2学时 〖应知理论〗 掌握植物组织的分类和功能。 〖应会技能〗 植物组织形态和结构的观察。 任务5 掌握植物的器官 2学时 〖应知理论〗 掌握植物器官的分类和功能。 〖应会技能〗 植物器官的形态和结构的观察。 任务6 掌握植物的根 2学时 〖应知理论〗 了解植物的根的形状、分布和功能。掌握根尖的结构和功能；掌握单子叶和双子叶植物 根的结构 〖应会技能〗 植物根尖的观察；单子叶植物根结构的观察；双子叶植物根初生结构和次生结构的观察。 任务7 掌握植物的茎 2学时 〖应知理论〗 了解植物的茎的形状、分布和功能。掌握茎尖的结构和功能；掌握单子叶和双子叶植物 茎的结构。 〖应会技能〗 植物茎尖的观察；单子叶植物茎结构的观察；双子叶植物茎初生结构和次生结构的观察。 任务8 掌握植物的叶 2学时 〖应知理论〗 了解植物的叶的形状、分类；掌握叶的结构和功能。 〖应会技能〗 植物叶形态的观察；单子叶植物叶结构的观察；双子叶植物叶结构的观察。 任务9 掌握营养器官的变态 2学时 2 〖应知理论〗 了解同工器官和同源器官；掌握根、茎和叶的变态类型和利用。 〖应会技能〗 营养器官变态的识别和利用。 任务 10 掌握植物的花 2
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