洛神花（Hibiscus sabdariffa ）对肥胖的主要有益作用不仅与其花青素含量有关,Journal of the Science of Food and Agriculture
背景 洛神花 (Hibiscus sabdariffa) 的花萼因其高营养价值而被认可，因为它们可以降低体重和肥胖并发症。这些影响主要归因于花青素。然而，花萼包含重要浓度的类黄酮、酚类和有机酸，这也可能导致这些影响。这项工作的目的是确定 Alma Blanca 白玫瑰茄品种对高脂肪、高果糖、饮食喂养的大鼠肥胖和肝脏脂肪变性的影响，并将其与红色品种 (Criolla) 的有益作用进行比较，后者具有得到了更广泛的研究。结果 从两个玫瑰茄品种 Alma Blanca（白色）和 Criolla（红色）中制备了水提取物和甲醇提取物。使用高效液相色谱-质谱法 (HPLC-MS) 确定植物化学特征。Criolla 提取物主要含有花青素、酚酸和类黄酮。在 Alma Blanca 中未检测到花青素。这两个品种的水提取物均能防止喂食高热量饮食的大鼠体重增加并减少脂肪细胞增生。这些提取物还可以防止肝脂肪变性。这些好处与木槿、二甲基木槿和羟基柠檬酸有关。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。Criolla 提取物主要含有花青素、酚酸和类黄酮。在 Alma Blanca 中未检测到花青素。这两个品种的水提取物均能防止喂食高热量饮食的大鼠体重增加并减少脂肪细胞增生。这些提取物还可以防止肝脂肪变性。这些好处与木槿、二甲基木槿和羟基柠檬酸有关。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。Criolla 提取物主要含有花青素、酚酸和类黄酮。在 Alma Blanca 中未检测到花青素。这两个品种的水提取物均能防止喂食高热量饮食的大鼠体重增加并减少脂肪细胞增生。这些提取物还可以防止肝脂肪变性。这些好处与木槿、二甲基木槿和羟基柠檬酸有关。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。这两个品种的水提取物均能防止喂食高热量饮食的大鼠体重增加并减少脂肪细胞增生。这些提取物还可以防止肝脂肪变性。这些好处与木槿、二甲基木槿和羟基柠檬酸有关。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。这两个品种的水提取物均能防止喂食高热量饮食的大鼠体重增加并减少脂肪细胞增生。这些提取物还可以防止肝脂肪变性。这些好处与木槿、二甲基木槿和羟基柠檬酸有关。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。结论 这些结果表明，木槿花萼中含有不同于花青素的化合物，对健康具有潜在益处。有机酸与这些有益的健康影响密切相关。© 2018 化学工业协会。
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