农村有种疙瘩菜，治便秘是好手，可惜很多人不知道
在农村种植地瓜胡萝卜的偏多，地瓜可以煮粥，胡萝卜可以炒菜，当然也可以和粥一起煮，只是有些人不喜欢它那特有的味道，胡萝卜富含多种维生素，其实是很养人的，在这里就不多说了，今天要说的这种疙瘩菜，跟胡萝卜性质是一样的，都在一个季节种植，也是差不多时间收获，只是种植零散，随带种植，并没有把它当做商品菜看待，喜欢吃就留着自家吃，不喜欢呢就拿到集市上去卖了，所以在农村也不是普遍多见的。
这种疙瘩菜我们这里叫蛮茎，标准点的叫法查了查叫蛮菁，大概意思差不多吧，多数人也是拿它煮粥或蒸着吃，和胡萝卜一样它也有一股特有的味道，特有的清香，喜欢吃的说好吃，不喜欢吃的说难吃，这个问题就没有凭据了，完全在于个人的喜好和口胃。不过蛮茎的营养价值不亚于地瓜胡萝卜，尤其能够消食开胃，对便秘具有很好的食疗效果，另外还有一定的保健养生作用。
有的朋友看到这里笑了，说:还以为什么好东西呢？原来是压满街的水萝卜呀！这确实很象，但它不是一种东西，红色的水萝卜是长柱型，而蛮茎基本上都是圆型的，主要的不是一种味道。也有的人与辣疙瘩分不清，辣疙瘩个头大，是白色的，而蛮茎比较小，多数是外皮紫色内质黄色的，当然也有白色的，这和品种有关系了，主要的是味道和用处不一样，辣疙瘩叫辣菜，有股辣气味儿，是用来腌咸菜的。
蛮茎也是一种疙瘩菜，对便秘有疗效，多数人不知道，现在农民很少种植了，市面上已经很少见到，不过呢可以买到种子，在自家小菜园里种一些，经常吃一点，对身体还是大有补益的，朋友们那里还有种植吗？吃没吃过蛮茎呢？欢迎评论区见，谢谢。
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