桑葚含糖量高不高
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
病情分析：桑葚的含糖量适中，具有较高的营养价值。每100克新鲜桑葚含糖量约为8-10克。
1.桑葚的主要成分包括水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。其中碳水化合物占比相对较高，约为9-10克每100克。
2.桑葚所含的糖主要是葡萄糖和果糖，这些单糖能够迅速被人体吸收和利用，为身体提供能量。桑葚食用后可能会引起血糖水平的轻微升高。
3.桑葚富含膳食纤维，每100克桑葚含有约1.7克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，减少便秘的发生。
4.桑葚还含有丰富的维生素C和维生素K。维生素C是强效抗氧化剂，能够增强免疫力，防止自由基损伤；维生素K则对血液凝固和骨骼健康起重要作用。
5.桑葚中的矿物质如钾、钙、镁等也相对丰富，有利于心血管健康和骨骼发育。
虽然桑葚的含糖量不算过高，但对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，摄入桑葚时应注意适量，以避免血糖波动。桑葚在均衡饮食中适量食用，有助于补充多种营养素，促进身体健康。
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