【步骤图】凉拌木棉花蕊的做法
凉拌木棉花蕊
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作者： 周周的素食厨房
好久没发菜谱了~~ 在院子里晨跑，看到地上好多木棉花，和女儿一起捡了好多回家。感谢大自然的馈赠~~广州春天特别潮湿，煲汤煲糖水很祛湿呢。 用料
木棉花蕊 香菜 酱油 花椒油 陈醋 盐 麻油 小米椒或剁椒凉拌木棉花蕊的做法步骤
步骤 1
跑步路上的风景
步骤 2
木棉花开了满满一树
步骤 3
捡了好多，今天的菜只要花蕊。花瓣另外晒干。
步骤 4
摘下木棉花蕊，一颗颗在水龙头下冲洗（会有小虫子），再放入盐水里浸泡二十分钟。沥出后再清洗一遍。
步骤 5
浸泡后的水变得有点紫红了
步骤 6
烧开水，加少许盐，倒入花蕊煮四到五分钟。放心不会煮烂的。
步骤 7
捞出后再在清水里过一下后沥水
步骤 8
香菜洗净后切段
步骤 9
加入所有调味料。份量随意，花椒油和醋不要省，拌匀
步骤 10
再加入香菜拌匀。
步骤 11
装盘。也可以撒点坚果碎。很好吃！我女儿说有点像金针菇，又有点像秋葵的那种粘稠状，但更有脆感。
菜谱创建时间：2021-02-20 14:43:25
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