菊花化学成分及药理作用
菊花化学成分及药理作用摘要概述了菊花的主要化学成分和药理活性研究进展。菊花为药食同源的常用中药其主要成分为黄酮、三萜类等化合物具有多种药理活性在心血管、抗病毒、抗肿瘤方面活性研究报道较多。菊花还可制成各式糕点及粥膳让你在享受美食的同时还能保证身体的健康。关键词菊花简介化学成分药理活性保健功效正文一、菊花的介绍菊花学名Dendranfthemamorifoliuum常用chrysanthemum拉丁文FlosChrysanthemi多年生草本基部木质全体被白色绒毛。叶片卵形至皮针形叶缘有粗大锯齿或羽裂。头状花序直径2.5—20cm总苞片多层外层绿色边缘膜质缘花舌状雌性形色多样盘花管状两性黄色具托片。廋果无冠毛。经长期人工选择培育的名贵观赏花卉也称艺菊品种达三千余种。是中国十大名花之一在中国有三千多年的栽培历史。二、化学成分菊花因产地和品种不同其化学成分有一定的差异。目前对药典收载的四种来源的菊花的化学成分研究均有报道。研究发现菊花的化学成分比较复杂其中黄酮类化合物、三萜类化合物和挥发油是其主要有效成分黄酮类化合物从菊花中已分离得到的黄酮类化合物有香叶木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素、香叶木素7OβD葡萄糖苷、芹菜素7OβD葡萄糖苷、木犀草素7OβD葡萄糖苷、金合欢素7OβD葡萄糖苷、棉花皮素五甲1醚、5羟基3',4',6,7四甲氧基黄酮、橙皮素hesperetin、刺槐素acacetin、橙皮苷、刺槐苷、金合欢素7OβD半乳糖苷、芹菜素7OβD半乳糖苷、4'甲氧基木犀草素7OβD葡萄糖苷baicalin、金合欢素7OβD葡萄糖、diosmetin7OβD葡萄糖等。经过各种法测定不同采收期对菊花中木犀草素及其苷的含量以考察它们在采摘期内的含量变化表明木犀草素含量在采摘期中无显著变化但其糖苷的含量在采摘初期变化不明显在采摘后期呈下降趋势。对不同产地四种菊花即亳菊、怀菊、滁菊和杭菊中挥发油进行了含量测定发现滁菊中含量最高同时采用气质联用技术对挥发油成分进行初步研究鉴定出二十余种萜类成分。应用气质联用技术对怀菊花及大怀菊的挥发油化学成分组成和性质进行了分析实验结果表明菊花挥发油的主要成分为单萜、倍半萜类及其含氧衍生物此外从怀菊花挥发油中鉴定了40个化合物从大怀菊中鉴定了27个化合物。采用气质联用技术对杭菊中挥发油化学成分进行分析鉴定出50个化合物并确定了各成分的相对百分含量其实验值为今后进一步开发杭白菊挥发油资源提供了科学依据。三、药理作用
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