你家吃的卷心菜有“这几种”情况吗？现在知道还不晚，快扔了吧

• 花匠小妙招
• 2025-07-26 21:06

卷心菜在这个季节正是上市的时候，大小市场现在都有很多热卖的卷心菜，价格还很便宜，而且卷心菜的做法也很多，所以很受人们的欢迎。这么多的卷心菜里面肯定有好有坏，有的以次充好，有的卷心菜已经不适合吃了。那你知道什么样的不能吃，好挑选什么样的卷心菜吗？那我们就来了解一下卷心菜吧。

卷心菜的叫法有很多，因为地区不同，山东那边大部分都叫卷心菜，有的地方叫大头菜，有的地方叫包菜、圆白菜等等，由此看来卷心菜在各个地区都有售卖和种植。卷心菜的营养成分很高哦尤其是对于女性，它里面还有比大白菜多一倍的维生素C，能防止衰老，还有叶酸成分，起到抗氧化的作用，对于女生来说常吃卷心菜能起到美容的作用。有没有挑到好的卷心菜直接关系到它影长成分的多少哦。来学几招挑选卷心菜的小妙招吧。

第一种：比较一下重量

在你购买卷心菜的时候，找两个差不大的卷心菜，两只手掂一下它们的重量，如果一个比较重一个比较轻，那你一定要挑选那个重一点的，不要觉得同样大小这个轻的我能少花钱，千万不要有这种心理哦。重量大的说明这个卷心菜水分多比较新鲜；重量轻的说明这个卷心菜水分少已经放置很长时间了，是商家以次充好的；

第二种：有小黑点的直接忽略挑选

卷心菜上有小黑点，那是虫子的虫洞，不要觉得有虫子说明没打药，这不只是表面，其实种子已经进去菜的内部了，本身卷心菜就比较难清洗，有的家庭去掉外面几层叶子直接不洗，那里面再有你看不到的小虫子你说怎么办呢，所以说要挑选表面平滑没有黑眼的卷心菜，这里有一点如果表面平滑，但是颜色却看着花花的不均匀，这有可能是农药残留导致的哦，大家要注意；

第三种：掐一下菜根

挑选卷心菜的时候用指甲轻轻地掐一下菜根，如果是新鲜的卷心菜就会跑出水分来，相比较不新鲜的你得使劲的掐才会出水分；

最后卷心菜有绿色和底部的白菜组成的，如果你想吃嫩的呢，就可以挑选绿色多的，如果你想吃“脆生脆生”的就可以挑选白色部分比较多的。

大家还有挑选卷心菜的小窍门吗？留言分享一下吧。

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