俗语：红薯开花，夫妻分家，是何意？夫妻为什么还和红薯花有关？
红薯，也叫番薯，是一种可以直接食用的粮食作物，中国面积广阔，红薯在各个地方都可以种植。在过去经济困难的时候，红薯曾经是中国农民渡过难关时的主要口粮。但是红薯也是一种植物，是一年生草本植物，既然是植物，就会开花结果。
所以，红薯开花在理论上是可能的，之所以农村会有“红薯开花，夫妻分家”这样的说法，主要还是因为红薯开花确实太难见到了。因为很难见到，所以知道红薯开花的人就很少，一旦见到这种情况出现，就以为是天降异象，主家庭不和。
其实少见不等于没有，旧时农民活动范围小，基本上只局限于自己所住的村庄的周边地区。再加上过去农民普遍受教育程度较低，所以对于偶尔出现的一些没有见过的景象会感到特别惊讶。
在过去，每当农民发现红薯开花的时候，也就是天气比较特殊的时候。因为红薯开花，往往意味着天气干旱，缺少水分，这也是灾年的开始。而一旦遇上灾年，农民们的生活就会受到很大影响。一旦遇上灾荒年，富人的生活保障没有问题，那么穷人该怎么办呢？
旧时农民只能是“弃大保小”，也就是保家里的孩子，放弃家里的大人，从而使家中出现夫妻分别的情况。但这是过去，现在这种情况已经极为少见了。夫妻之间可能会因此而产生各种矛盾，这一系列的连锁反应所导致的最终结果就是夫妻离异。
时间长了，有人就把红薯开花和夫妻离异给联系起来了，其实，这真的是没有道理的。因为这两者之间不具备因果关系，即便是在正常的丰年，也会出现夫妻离异的情况。即便是在最困难的时期，也会有坚守到底的夫妻。
所以单纯的以红薯开花就来决定农民夫妻之间的感情，我认为这是不合适的。相反，在某些地区，为了改良红薯品种，还需要红薯开花。
据农业专家介绍，红薯开花在技术上操作起来难度还是比较大的，基本条件是要气温常年保持在30—35℃，太阳光照每天在8小时以上，土壤的湿度要尽可能偏低一些，手法以嫁接为主。这些条件都满足，红薯开花才能实现，显然在中国大部分地区，这样的条件是不具备的。
只有在某些作为实验田的地区，才有可能操作成功。现在看来，“红薯开花，夫妻分家”完全是一种封建迷信的说法。随着现代社会农民受教育程度的提高，见识越来越广，过去很多看起来不可思议的现象，现在已经变得非常常见，见怪不怪了。
对于事物的认识，人们是需要一个过程的，就如同从远古到现在，我们一直在破解各种自然界的奇异现象，但是当你破解一种现象之后，你会惊讶地发现，还有很多未知之谜在等着我们去破解。但这仅仅只是自然现象的存在，与人的感情世界没有关系。
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