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药用植物学与生药学教学资料单子叶植物

花匠小妙招
2025-08-03 07:15

8/26/20241药用植物学与生药学鸢尾科鸢尾科 Iridaceae Iridaceae 第一节第一节鸢尾科鸢尾科的主要特征的主要特征第二节第二节鸢尾科鸢尾科的的主要生药主要生药8/26/20242药用植物学与生药学第一节第一节鸢尾科鸢尾科的主要特征的主要特征花程式：花程式： *,↑P(3+3) A3 G (3:3:∞) 花图式：花图式：♂♀8/26/20243药用植物学与生药学第一节第一节鸢尾科鸢尾科的主要特征的主要特征特征：特征：Ø多年生草本有根茎、块茎或鳞茎多年生草本有根茎、块茎或鳞茎Ø叶常叶常聚生茎基部，聚生茎基部，叶片条形或剑形，基叶片条形或剑形，基部对折，成两列状套叠排列部对折，成两列状套叠排列 Ø花两性，花被花瓣状雄蕊花两性，花被花瓣状雄蕊3 3，，子房下子房下位，位，3 3室，中轴胎座，花柱上部室，中轴胎座，花柱上部3 3裂裂，，有有时呈花瓣状或管状，时呈花瓣状或管状，胚珠多数胚珠多数8/26/20244药用植物学与生药学Ø约约6060属，属，800800种，分布于热带和温带地区，种，分布于热带和温带地区，主产东非和热带美洲我国有主产东非和热带美洲。

我国有1111属，属，8080多多种及变种已知种及变种已知药用药用8 8属，属，3939种种Ø本科特征性化学成分为本科特征性化学成分为异黄酮和异黄酮和口口山酮山酮类类异黄酮类，如异黄酮类，如鸢尾甙鸢尾甙(shekanin)(shekanin)、香、香鸢尾甙鸢尾甙(iridin)(iridin)，具抗菌消炎作用具抗菌消炎作用口口山山酮类：如酮类：如芒果甙芒果甙(mangiferin)(mangiferin)番红花柱番红花柱头中含番红花甙（头中含番红花甙（crocincrocin）等多种色素等多种色素 8/26/20245药用植物学与生药学第二节第二节鸢尾科鸢尾科的主要生药的主要生药一、重要药用属及植物一、重要药用属及植物二、主要生药二、主要生药8/26/20246药用植物学与生药学1 1．鸢尾属．鸢尾属 ( (IrisIris) ) 有有块块茎茎或或匍匍匐匐状状根根茎茎叶叶剑剑形形，，呈呈扁扁平平形形套套摺摺花花生生于于由由2 2苞苞片片组组成成的的佛佛焰焰苞苞内内，，总总状状或或圆圆锥锥花花序序，，有有时时仅仅1 1花花花花被被花花瓣瓣状状，，下下部部有有管管，，花花柱柱3 3分分枝枝，，花花瓣瓣状状，，外展，紧密覆盖雄蕊。

蒴果有棱外展，紧密覆盖雄蕊蒴果有棱8/26/20247药用植物学与生药学代表植物：代表植物：Ø鸢尾鸢尾 ( (I I．．tectorumtectorum Maxim Maxim．．) ) Ø蝴蝶花蝴蝶花( (I I．．japonica Thunb)japonica Thunb)Ø德国鸢尾德国鸢尾 ( (I I．．germanica germanica L L．．) )Ø花菖蒲花菖蒲 ( (I. kaempferiI. kaempferi) ) 鸢尾属鸢尾属- -鸢尾（蓝蝴蝶）鸢尾（蓝蝴蝶）鸢尾属鸢尾属- -蝴蝶花蝴蝶花( (I.japonica Thunb)I.japonica Thunb)蝴蝴蝶蝶花花特特写写鸢尾属鸢尾属—德国鸢尾德国鸢尾 I.germanica I.germanica L. L. 日本鸢尾品种日本鸢尾品种日本鸢尾品种日本鸢尾品种8/26/20248药用植物学与生药学2 2．射干属．射干属 ( (BelamcandaBelamcanda) ) 叶叶形形似似鸢鸢尾尾，，但但花花柱柱分分枝枝不不呈呈宽宽的的花花瓣状，花在主轴上每苞内多花瓣状，花在主轴上每苞内多花。

代表植物：代表植物：Ø射干射干 [ [B.chinensisB.chinensis (L.)DC.] (L.)DC.] 射干射干8/26/20249药用植物学与生药学本科还有本科还有: :Ø唐唐菖菖蒲蒲属属 - -唐唐菖菖蒲蒲 ( (Gladiolus Gladiolus gandavensisgandavensis Van Houtt .) Van Houtt .)Ø番红花属番红花属- -番红花番红花 ( (Crocus sativusCrocus sativus ) ) Ø香雪兰属香雪兰属- -香雪兰香雪兰 ( (Freesia refractaFreesia refracta Klatt.) Klatt.) 8/26/202410药用植物学与生药学唐菖蒲属唐菖蒲属唐菖蒲唐菖蒲G..gandavensisG..gandavensis Houtt.Houtt.8/26/202411药用植物学与生药学西红花西红花( (番红花番红花) ) Croci Stigma[ [来源来源] ]为鸢尾科植物为鸢尾科植物番红花番红花 Crocus Crocus sativussativus L. L.的干燥柱头及部分花柱的干燥柱头及部分花柱。

[ [产地产地] ]原产地中海国家，原产地中海国家，主产西班牙、主产西班牙、希腊、法国及原苏联希腊、法国及原苏联; ;我国浙江、江苏、我国浙江、江苏、上海、北京等地引种成功；已有商品供上海、北京等地引种成功；已有商品供应市场8/26/202412药用植物学与生药学8/26/202413药用植物学与生药学[ [植物性状植物性状] ]Ø多年生草本植物，地下球茎扁圆形或圆多年生草本植物，地下球茎扁圆形或圆形，外被干膜质或革质鳞茎皮株高形，外被干膜质或革质鳞茎皮株高3030厘厘米至米至4040厘米叶基生，厘米叶基生，9 9枚至枚至1515枚，线形枚，线形Ø花大芳香，花大芳香，1 1朵至朵至3 3朵顶生，苞片朵顶生，苞片2 2，花，花被被6 6枚外侧3 3枚较大，倒卵形，长枚较大，倒卵形，长3.53.5厘厘米至米至5 5厘米，厘米，雪青、红紫或白色，雪青、红紫或白色，花被筒花被筒细管状，长细管状，长4 4厘米至厘米至6 6厘米花柱细长，三厘米花柱细长，三8/26/202414药用植物学与生药学深裂，伸出花被外，深红色，柱头先端深裂，伸出花被外，深红色，柱头先端略膨大呈喇叭形；具浓郁香味略膨大呈喇叭形；具浓郁香味。

Ø球茎扁圆形或近球形球茎扁圆形或近球形Ø花期花期1010月中旬至月中旬至1111月上旬8/26/202415药用植物学与生药学[ [采制采制] ]Ø晴天的早晨，将花朵采集后，用镊子晴天的早晨，将花朵采集后，用镊子摘下摘下柱头（弃花朵），柱头（弃花朵），通风晾干，通风晾干，烘干、晒干烘干、晒干或真空冷冻干燥或真空冷冻干燥用文火烘干（用文火烘干（4040- -50℃50℃））即得干红花在加工的过程中，加入甘油、即得干红花在加工的过程中，加入甘油、硼砂等辅料，使其硼砂等辅料，使其油润油润光亮，即为湿红花光亮，即为湿红花Ø商品分干红花（生晒品）和湿红花（加工商品分干红花（生晒品）和湿红花（加工品）两种品）两种8/26/202416药用植物学与生药学[ [采制采制] ]Ø进口生晒品：人头牌净红花，铁盒装，每盒进口生晒品：人头牌净红花，铁盒装，每盒1磅；西班牙产，铁箱装，每箱磅；西班牙产，铁箱装，每箱5kg为干燥西红花细丝状，暗红色，质轻松，无光泽西红花细丝状，暗红色，质轻松，无光泽及油润感及油润感Ø进口加工品：象牌红花、美女牌红花，均为进口加工品：象牌红花、美女牌红花，均为铁盒装每盒铁盒装每盒1磅。

为湿红花，体较重，有黏性、磅为湿红花，体较重，有黏性、色红褐，油润光亮系将西红花混入矿物油、色红褐，油润光亮系将西红花混入矿物油、植物油、蜂蜜、硝酸钾、硫酸钙等辅料加工植物油、蜂蜜、硝酸钾、硫酸钙等辅料加工而成有的不能入药，质劣有的不能入药，质劣20世纪世纪70年代年代以后我国已经不再进口以后我国已经不再进口干红花干红花湿红花（象牌）湿红花（象牌）湿红花（美女牌）湿红花（美女牌）8/26/202417药用植物学与生药学[生药生药性状性状]Ø柱头呈线形，柱头呈线形，暗红色或橙红色，暗红色或橙红色，微有微有光泽，长约光泽，长约3cm，常分为三叉，上部较，常分为三叉，上部较宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的齿状，宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱黄色花柱Ø体轻、质松软，干燥后质脆易断体轻、质松软，干燥后质脆易断Ø气特异，微有刺激性，味微苦气特异，微有刺激性，味微苦8/26/202418药用植物学与生药学8/26/202419药用植物学与生药学西红花鉴别示意图西红花鉴别示意图8/26/202420药用植物学与生药学[显微特征显微特征] 粉末粉末淡黄棕色淡黄棕色Ø柱头顶端表皮细胞柱头顶端表皮细胞分化成绒毛状分化成绒毛状( (长条形长条形) )。

Ø花粉粒花粉粒极少，类球形，外壁较光滑，内含颗极少，类球形，外壁较光滑，内含颗粒状物质粒状物质Ø柱头表皮细胞柱头表皮细胞表面观长方形，壁薄，有的外表面观长方形，壁薄，有的外壁呈乳头状或绒毛状壁呈乳头状或绒毛状Ø花柱薄壁细胞中含有小型花柱薄壁细胞中含有小型草酸钙草酸钙方晶或簇晶方晶或簇晶Ø导管导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管8/26/202421药用植物学与生药学柱柱头头顶顶端端碎碎片片花粉粒花粉粒柱头表皮细胞和草酸钙结晶柱头表皮细胞和草酸钙结晶导导管管8/26/202422药用植物学与生药学[化学成分化学成分]Ø胡萝卜素类化合物胡萝卜素类化合物（（2%）），主要有西，主要有西红花苷红花苷-ⅠⅠ、、ⅡⅡ、、ⅢⅢ、、ⅣⅣ，西红花苦苷，，西红花苦苷，α-西红花酸等西红花酸等Ø挥发油（挥发油（0.4%~1.3%））主成分为西红主成分为西红花醛，为西红花苦苷的分解产物花醛，为西红花苦苷的分解产物 8/26/202423药用植物学与生药学[品质评价品质评价]Ø干燥失重干燥失重不得过不得过12.0％总灰分总灰分不得过不得过7.5％酸不溶性灰分酸不溶性灰分不得过不得过1.5％。

％ Ø30％乙醇浸出物（热）不得少于％乙醇浸出物（热）不得少于55.0％ØHPLC测定西红花苷测定西红花苷Ⅰ和和Ⅱ的总量不得少的总量不得少于于10.0％Ø以以柱头长、色暗红、黄色花柱少、味微柱头长、色暗红、黄色花柱少、味微苦苦者为佳8/26/202424药用植物学与生药学[ [理化鉴定理化鉴定] ] Ø浓硫浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加硫酸滴加硫酸1 1滴，则现蓝色，渐变为紫色，滴，则现蓝色，渐变为紫色，最后变为最后变为红褐色或棕色红褐色或棕色检查西红花苷检查西红花苷及苷元及苷元））Ø本品在本品在105℃105℃干燥干燥6 6小时，减失重量不得小时，减失重量不得过过12.0%，本品灰分不得过，本品灰分不得过7.0%8/26/202425药用植物学与生药学[ [经验鉴定经验鉴定] ] Ø①①取本品少许浸入水中，可见取本品少许浸入水中，可见橙黄色橙黄色成成直线下降逐渐扩散，水被染成黄色直线下降逐渐扩散，水被染成黄色Ø②②水面不得有水面不得有漂浮物（油类）漂浮物（油类），且置于，且置于纸上不得留有纸上不得留有油渍油渍（若为水溶性物质掺伪，（若为水溶性物质掺伪，如甘油、硝酸铵等，测定其水溶性浸出物如甘油、硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会升高）。

的含量则会升高）8/26/202426药用植物学与生药学Ø③③不得有不得有沉淀物沉淀物（防止矿物类粉末、淀（防止矿物类粉末、淀粉及糊精等掺伪可进行灰分测定，也可粉及糊精等掺伪可进行灰分测定，也可显微鉴别，后二者还可加碘液检测）显微鉴别，后二者还可加碘液检测）Ø④④用玻棒搅拌不易用玻棒搅拌不易碎断碎断( (防止用纸浆作伪防止用纸浆作伪) )Ø⑤⑤水浸液不得显其他颜色（玉米须、其水浸液不得显其他颜色（玉米须、其他花掺伪，也可于显微镜下检识）他花掺伪，也可于显微镜下检识）8/26/202427药用植物学与生药学[药理作用药理作用]Ø番红花水煎剂对子宫有明显的番红花水煎剂对子宫有明显的兴奋兴奋作作用；用；Øβ-番红花酸钠盐及番红花苷均有番红花酸钠盐及番红花苷均有利胆利胆作作用；用；Ø番红花总苷有一定番红花总苷有一定抗炎镇痛抗炎镇痛作用Ø对心血管作用对心血管作用Ø对血小板作用对血小板作用8/26/202428药用植物学与生药学[功效功效]Ø本品本品性微寒，味甘性微寒，味甘Ø活血化瘀，凉血解毒，解郁安神活血化瘀，凉血解毒，解郁安神Ø用于治疗经闭、产后瘀阻、温毒发斑、用于治疗经闭、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等病症。

忧郁痞闷、惊悸发狂等病症Ø用量用量3～～9g孕妇慎用孕妇慎用8/26/202429药用植物学与生药学伪品：莲须（未染色）伪品：莲须（未染色）伪品：莲须（染色）伪品：莲须（染色）伪品：玉蜀黍须伪品：玉蜀黍须伪品：西红花雄蕊伪品：西红花雄蕊伪品：纸浆伪制品伪品：纸浆伪制品伪品伪品：菊科舌状花：菊科舌状花8/26/202430药用植物学与生药学1.掌握掌握鸢尾科鸢尾科植物的基本特征和花程式；植物的基本特征和花程式；2.掌握西红花掌握西红花(番红花番红花)的基源（包括植物的基源（包括植物拉丁名）、主产地、性状特征、显微拉丁名）、主产地、性状特征、显微及理化鉴别特征、主要化学成分及理化鉴别特征、主要化学成分小小结结 8/26/202431药用植物学与生药学。