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怎样腌黄皮果

花匠小妙招
2025-08-15 16:50

怎样腌制黄皮果？黄皮果除了可以鲜吃，也可以腌制食用，这样也可以延长黄皮果的保存时间。

1、首先将黄皮果一粒一粒摘下来（坏掉的不要），然后用清水洗孝亲矿干净，至少洗四次。

2、将洗干净的黄皮果板仗放入锅中隔水蒸15分钟后，它会冒泡泡，核会自己跑出来。

3、接着将黄皮果从锅中拿出来，放凉15分钟，去掉所有的核。

4、准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮常距果，再放入一层冰糖，这样将全部的黄皮果腌制起来。

5、顶部的糖要厚一点，然后盖上盖子，一个月后就可以吃了。

黄皮果富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

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