误把观赏花当“黄花菜”，市民将绿化带内黄花揪走…如果误食这些“野菜”，很可能中毒！
近日，在友谊南路、黄河道、北海西路等处的绿地里有一种像黄花菜一样的黄花正在盛开，个别不文明的市民竞相将黄花揪下，带回家中当凉菜食用。记者采访得知，路边的这些黄花并不是餐桌上的黄花菜，而是只能观赏并不能食用的萱草。
黄色花就是“黄花菜”？
7月16日18时许，记者在北海西路和第一大街交口看到，一中年女子手拎塑料袋正在将路边绿化带里的黄花一朵一朵揪下来，准备带回家做凉菜吃。她对记者说：“这叫‘黄花菜’，摘回家用开水焯一下，然后凉拌或炒肉，都特别好吃。”随后，记者在友谊南路、黄河道、大连东道等道路的绿化带中，这样的黄花也吸引了不少市民前来采摘。采摘黄花的市民一致表示，这种新鲜的黄色花朵叫“黄花菜”，摘回家做菜特别好吃。
但也有市民称，因为黄色花朵里含有一种毒素，因此先要用开水焯一下再食用。对此，被访市民表示，路边绿化带里的黄花开起来特别好看，但是被个别市民全摘回家做菜吃了，剩下光秃秃的花茎，太可惜了。”
园林部门：观赏花不能食用
本市绿化园林管理部门工作人员表示，现在，街头绿化带里盛开的黄花名叫萱草，本市一般以种植“大花萱草”为主。
大花萱草（Hemerocallis）
“大花萱草”与食用的黄花菜同属百合科，是黄花菜的“近亲”，但比黄花菜的颜色更鲜艳，因此，萱草花中的“秋水仙碱”含量更大，一般是不建议食用的。
秋水仙碱的毒性
另外，工作人员会定期对这些街头观赏的植物喷洒药物，因此绿化用的“大花萱草”只能作为观赏，不能食用，“在街头绿地里种植萱草是出于绿化景观设计，目前正值萱草花期，黄色的花海远望去很漂亮。但个别市民将花朵摘走之后，会影响绿化景观的整体效果。”
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不少人拿起小铁锹去户外挖鲜嫩的野菜，回家凉拌或蒸着吃。不过小编要提醒大家，野菜虽好，但食用时一定要谨慎！
医生表示，经常会有一些野草被误当成野菜采回家，如芦苇心、野大蒜等，被误食后容易产生过敏反应，甚至引发腹泻、头晕等中毒症状。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心，不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃，以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。不要相信野菜“纯天然无污染”，或“有独特养生效果”等说法。
即使是自己认识的野菜品种，食用时也应当谨慎处理。医生提醒，野菜比较脏，挖回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先焯水，一次也不适宜吃得太多。
这些野菜误食或丧命！
狼毒草又名叫断肠草。高 0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
曼陀罗花不仅可用于麻醉，被称为 " 东方麻醉剂 "，其叶、花、籽均可入药，味辛、性温，有大毒。
天南星，皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。
这些野菜很难分辨，最好不要随便采摘
和荠菜长得很像的野草很多，非专业人士难以分辨。
蒲公英也是一种食用野菜，和蒲公英相似的野草也有很多。
苦菜又名小苦苣，曲曲芽，也叫苣荬菜，是一种可食用野菜
香椿和臭椿长相很相似，好在气味大不同
另外，很多用于观赏的植物上都有农药，吃了很不安全。总之，如果想吃野菜，最好到正规菜市场去买，一般来说比自己挖来的更安全。
今晚报•问津出品
今晚报•问津记者 郭子斌
其他来源：综合中国新闻网微博、湖北经视微信
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