捷赛自动烹饪锅食谱：蒜爆肉厨房有约

捷赛自动烹饪锅食谱：蒜爆肉

大蒜是我们日常生活中最常见，最普通的一种做菜的配料。大蒜不仅可以提高身体免疫力，提高抗癌的能力，还有很强的杀菌功能。
今天和大家分享的这道鲁菜风味——蒜爆肉，其主料为五花肉，五花肉肉质细嫩，与辛香的蒜味互相交融，口味独特美味。

主料：五花肉500克

辅料：大蒜15瓣、青蒜1颗

调料：糖2克、蚝油5克、盐3克、姜1片、油10毫升、料酒5毫升、老抽5毫升

水量：10毫升

厨房电器：捷赛自动烹饪锅

做法：

1.将五花肉去皮，切成1厘米块，提前腌制好；

2.青蒜切段；大蒜去皮，切成瓣即可；

3.往捷赛自动炒菜锅内加入主辅料和调料，选择【干锅】功能；

4.待烹饪结束后搅拌均匀即可。

生活小贴士：

1.出锅前放入青蒜；

2.五花肉可替换成里脊肉；

3.入锅前最好先放入蒜爆香。

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