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番茄萝卜花

做法:

1、萝卜首先切成底部不断的横竖刀,形成 一根根的形状,但底下还是连着的,泡盐水十分钟,使其变软。裹上淀粉,放油锅内炸,注意将底部放上面,切刀部位放油内先炸,容易出花!

2、炸好放盘内,剩一点油做番茄酱汁,撒番茄酱,放鸡精,糖,少许水,翻炒,待汁浓郁后淋在萝卜花上,最后撒些豌豆,玉米粒即可!

注:最好选择细长的萝卜块切成长条状,我这个有些短,切出来的花没有长的大!不过下次就知道了!

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/4589671.html

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