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鸡腿菇种植怎么配料,成都周边鸡腿菇种植基地

花匠小妙招
2025-09-02 20:08

培养料是鸡腿菇的营养源，鸡腿菇的生长，要依赖培养料给其提供营养供应，培养料的营养必须含有足够的碳源和氮源，保证鸡腿菇的正常生长。三，按种植规模来确定培养料数量，这样情况下，经过以上一系列操作，一堆合格的鸡腿菇培养料即配制完毕，再经过发酵、装袋，或装袋灭菌的，接种、养菌、铺畦、覆土等步骤，即可长出鲜美的鸡腿菇了。

1、鸡腿菇种植怎么配料？

鸡腿菇种植怎么配料

鸡腿菇的种植，配料很关键。配料过程要经过确定配方、根据配方确定培养料原料、根据种植规模确定培养料原料数量、配制培养料四个步骤，一，确定配方。培养料是鸡腿菇的营养源，鸡腿菇的生长，要依赖培养料给其提供营养供应，培养料的营养必须含有足够的碳源和氮源，保证鸡腿菇的正常生长，鸡腿菇要求培养料的碳氮比为:1，所以不管用玉米芯、棉籽壳、米糠、稻草，还是花生壳等各种原料做为主料，必须达到这个碳氮比，营养结构才合理，才能满足鸡腿菇正常生长的需要。

二，根据培养料配方确定培养料原料，鸡腿菇的营养料原料，不是一种而是多种，这些原料的自身碳氮比相加，正好是鸡腿菇生长所需要的碳氮比，才能制作出合格的营养料。所以，有了配方，就明了了培养料原料的种类，配料前就是按配方所需要的原料进行备料，三，按种植规模来确定培养料数量。有了配方，就有了培养料原料种类，也知道了各种培养料原料在培养料中所占有的比例，

在备料过程中，就可以按自己准备种植的规模来确定培养料各种原料的数量。如果选用排袋躺放种植，脱袋入畦，每平方米，按采用24×17cm的折角袋为例，大约放置22袋左右，每袋可装干料1~1.2斤。依据此，按自己种植面积，按配方所确定的各种原料比例，即可以确定出所需要准备的各种原料的准确数量（每亩实际有效使用面积为60%），

考虑到制作中存在着原料的合理损耗，备料时要多准备2~3%的原料做为存量，以备不时之需。四，配制培养料，培养料的配制操作，一般要经过以下几个步骤。【1】预湿，预湿就是对结构特殊的原料提前加水浸泡，像玉米芯因脐部坚硬、棉籽壳壳部坚硬，不容易被水浸透，就要进行预湿处理，使它提前被水浸透，在配制培养料时能够与其他易被水浸透的原料能同步被水浸透，以免给后续的发酵或灭菌，没浸透营养发酵或高温灭菌效果。

【2】混合搅拌，混合搅拌，就是把所有原料按配方比例混合在一起，进行充分搅拌，搅拌过程中最要注意的是各种原料必须搅拌均匀，以免装袋后，出现有些料袋里缺少某种原料，造成碳氮比失调，营养缺乏，最后影响鸡腿菇菌丝体和子实体的生长。【3】调节含水量，各种培养料原料混合搅拌过程中，要注意培养料中的水份含量，鸡腿菇正常生长要求培养料的含水量要保持在60~65%，加水搅拌的培养料含水量必须在这个区间内，才能满足鸡腿菇菌丝体和子实体生长需要。

【4】调节好培养料的PH值，鸡腿菇喜欢在弱碱环境中生长，最适宜的PH值为7.0~7.5之间，培养料制作过程中，要注意检测，通过添加生石灰或石膏来使培养料的PH值处于正常区间内。如采用数量栽培，还应该注意灭菌高温、菌丝体和子实体产生酸性物质，对培养料碱性的中和作用，调节时，PH值应调高0.5度左右，这样情况下，经过以上一系列操作，一堆合格的鸡腿菇培养料即配制完毕，再经过发酵、装袋，或装袋灭菌的，接种、养菌、铺畦、覆土等步骤，即可长出鲜美的鸡腿菇了。

2、鸡腿菇高产种植技术有哪些？

鸡腿菇高产种植技术有哪些

鸡腿菇，其菇体形似鸡腿，肉质肥嫩，味道特别鲜美，营养价值高，且有助消化、清神治痔、降血糖功能而特别受到欢迎，鸡腿蘑为草土腐生真菌，喜欢生长在腐烂的秸秆、杂草畜粪及土壤有机质丰富的地方，菌丝可在10~35℃生长，出菇最适宜温度为15~25℃。培养料含水量以65%、pH值6.5~7.5为适宜，好氧，因此培养料和覆土要求疏松，透气性较好。

其种植技术如下：1.培养料的配制北方多用棉籽壳和废棉渣作主料，南方多以稻草发酵料或菌慷发酵栽培，常用下列一些配方：(1)棉籽壳92%、麦麸5%、过磷酸钙2%、石灰1%。加麦麸以增加营养，生长快，但容易造成污染，故只适合于“熟料”栽培，(2)棉籽壳95%、过磷酸钙1.5%、尿素0.5%、石灰3%，(3)玉米芯94%、过磷酸钙2%、尿素1%、石灰3%。

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