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浅谈食品包装材料

要:在人类的生产生活中,食品是与之最为密切的,而与之相伴的食品包装就显得尤为重要,尤其是包装材料,已不再是简单和直观的东西,随着各学科技术的发展和人民安全、健康意识的不断提高,对食品包装材料又有了更高科学水准的要求。以下对常用的食品包装材料以及部分食品包装新材料进行阐述和探讨,并说明其特性与应用。

关键词:食品包装;材料;绿色环保;可食用

食品包装现状

正如大家所知道的,药品和食品与国计民生有着紧密联系,所以药品和食品的包装需要量非常大。高需求刺激高供给,但随之而来的是食品包装方面的安全问题。透过有关食品安全监管机构的调查数据,我们不难看出,食品包装制品的某些数据指标与食品安全、环保等方面要求的指标相差胜远,这不仅仅对消费者的身体健康产生了影响,甚至使全国食品行业都难以健康的发展。

现在,全球用于生产食品包装的材料主要包括:金属、陶瓷、塑料、纸张、玻璃、复合膜等等。塑料在其中占有非常大的比例,从街头小贩、快餐店到超级市场,都可以看见塑料的身影。

1、塑料包装材料

食品包装塑料基本上是热塑性塑料,由以下几种塑料薄膜制成:热塑性聚酯(pet)使用最广泛,每天都接触的塑料,拉伸强度

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