还有哪些食品添加剂应该被取消
还有哪些食品添加剂应该被取消
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目前没有明确证据支持需要全面取消特定食品添加剂，但部分存在争议的添加剂需谨慎使用。食品添加剂的安全性主要取决于使用范围和剂量，经国家批准的合法添加剂在标准内使用通常无害。可能引发健康争议的添加剂主要有苯甲酸钠、亚硝酸盐、人工合成色素、阿斯巴甜、反式脂肪酸等。
1、苯甲酸钠
苯甲酸钠作为防腐剂广泛用于碳酸饮料和酱料中。过量摄入可能引起胃肠刺激，长期高剂量摄入可能与肝功能异常有关。儿童、孕妇及肝病患者应减少含该添加剂的加工食品摄入。目前欧盟已限制其在部分儿童食品中的使用。
2、亚硝酸盐
亚硝酸盐常用于肉制品护色和防腐，但可能生成致癌物亚硝胺。香肠、火腿等加工肉制品中的亚硝酸盐摄入量与消化道肿瘤存在潜在关联。建议选择未添加亚硝酸盐的冷鲜肉，高温烹饪加工肉制品会加剧亚硝胺形成。
3、人工合成色素
胭脂红、柠檬黄等合成色素可能诱发儿童多动症。部分国家已禁止在婴幼儿食品中使用。天然色素如甜菜红、姜黄素可作为替代品。对色素敏感人群应仔细查看食品标签，避免含编号E1XX的合成色素。
4、阿斯巴甜
这种人工甜味剂可能存在神经毒性争议。虽然国际机构认为常规剂量安全，但苯丙酮尿症患者禁用。无糖饮料、口香糖中含量较高。建议控制每日摄入量，孕妇和儿童优先选择天然甜味剂。
5、反式脂肪酸
氢化植物油产生的反式脂肪酸会升高心血管疾病风险。现多国已禁止使用部分氢化油。购买烘焙食品、植脂末时应查看营养成分表，选择反式脂肪酸含量为零的产品。天然黄油比人造奶油更安全。
日常饮食应以新鲜食材为主，减少深加工食品摄入。购买预包装食品时养成查看配料表的习惯，避免长期大量摄入同一种含添加剂食品。特殊人群如儿童、孕妇、慢性病患者更需注意控制。若对某些添加剂过敏或出现不适症状，应及时就医并记录可疑食品。国家食品安全标准会持续根据最新科研证据调整添加剂使用范围，消费者可通过正规渠道了解更新信息。
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10岁小孩吃什么食物好
一般情况下，10岁小孩吃鸡蛋、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物比较好。1、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，是小孩生长发育所需的营养物质。2、鱼类：鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，对小孩的智力发育有益。3、蔬菜：菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，有助于小孩的身体健康。4、水果：苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素和纤维素，对小孩的消化系统和免疫系统有益。5、全谷类食物：燕麦、黑麦、玉米等全谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和纤维素，有助于小孩的能量供应和消化吸收。在食用以上食物时应适量，以免过量食用加重胃肠道负担。
胃不舒服吃什么养胃？
胃不舒服吃清淡、易消化、刺激性小的食物养胃，如各种粥、牛奶、新鲜蔬菜、水果等。胃不舒服可以由多种原因或疾病引起，如果反复或长时间出现胃不舒服，建议患者及时到正规医院的消化内科接受系统检查，找出病因后遵医嘱进行针对性治疗，饮食也要做相应调整（如胃酸分泌过多的人不宜吃山楂、土豆、地瓜、浓茶、酒等）。胃不舒服的人应吃清淡、易消化、刺激性小的食物养胃，如各种粥、牛奶、新鲜蔬菜水果、面条等；避免辛辣、刺激、坚硬、生冷食物，不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料等。必要时可以找中医开中药治疗。
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没吃饭可以吃药吗
为什么没吃饭不可以吃药？每个人都有过吃药的经历，吃药的情况病人经常会问，没吃饭可以吃药吗？首先我们说饭后服用的最佳的时间，一般来说饭后的吃药时间，是在饭后的半个小时，到一个小时左右。第二个需要在饭前或者是饭后服用的药物，像高血压糖尿病的这种药物，应该分开来食用，像治疗血糖高的药物应该在饭前食用，这样容易抑制饭后血糖的升高，有的降糖的药物是随餐的时候一起服用，在吃饭的时候可以抑制食欲。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉进入人体以后会转化成糖分，所以有的降糖药是需要在饭前服用。
板栗功效和作用禁忌
板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便顺利排出，由于板栗含有单糖和双糖、胡萝卜素、核黄素、脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质，对于肺功能下降或者有慢性肺病的人群来说，经常吃一些板栗，能够起到补肺、养肺的作用。板栗的营养价值还是比较高的，可以提高人体免疫力，增强体质，并且板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕点、蜜饯、罐头等。板栗广泛分布于我国各地，南方、北方都有生产板栗，北方板栗比较小，一般是以炒板栗为主。南方板栗比较大，含糖量比较低，水分比较高，淀粉含量多，可以作为菜肴、罐头等。板栗属于坚果、炒板栗，淀粉比较少，含糖量以及蛋白质比较高，主要以燕山板栗为代表，口感比较好，既可以作为食材使用，也可以作为休闲食品来使用。板栗有很高的营养价值，平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗，属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗，以免导致体内上火，引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质，也不宜长期吃炒栗子，以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群，是比较好的食材，所以板栗适当摄入对身体是有益的。
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经常喝饮料好吗
有人特别喜欢喝饮料，觉得饮料更有营养。其实，一般饮料中都会含有大量的糖分，还有合成的香料、色素、防腐剂等等添加剂，这些物质进入人体以后，会引起人体免疫功能减低，抗病能力下降。饮料当中还有过多的糖分，容易造成身体的能量过剩，引起肥胖、糖尿病等等。经常饮用含有色素的饮料，比如饮料颜色很漂亮、五颜六色，这种色素还会影响神经系统的传导功能，产生情绪急躁、情绪不稳定。很多小孩特别爱喝饮料，与小孩多动症也有一定的联系。其实不论什么饮料，它都不如白开水对身体的重要性要强。
黑豆骨头汤功效是什么
黑豆骨头汤具有保健作用。黑豆经常也是有一定的保健作用，就是我们从营养角度来说，是优质蛋白质来源，甚至可以跟我们肉类相媲美，它含有蛋白质还有35%左右，非常高。黑豆煲汤可以放黑豆，但是黑豆更多用处是用在做成黑豆制品，为什么这么说，如果您黑豆里边想放一些汤没有问题，连汤里边其它食材一起吃掉，黑豆煮比较烂情况下，它蛋白质吸收利用率也只有50%左右，您要是把黑豆做成黑豆制品，比如豆腐丝、黑豆的豆腐，它对于营养素吸收利用来说可能会更好一些，它里边含微量元素也非常高，钙、镁、钾，包括一些脂溶性维生素，你如果给它发成黑豆芽，它会还有一些维生素C，比黑豆要提升到八倍以上，所以黑豆煲汤我可以赞成，但是我更赞成您吃一些黑豆制品，即便黑豆煲骨头汤，其实骨头汤里面溶出来更多是热量和脂肪，用黑豆去煲一些其它汤反而会更好一些。
维生素C含量高的食物
维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有新鲜的大枣、柑橘类，橙子、红果、草莓、猕猴桃、酸枣、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、苋菜、花椰菜等中含量也比较丰富。我们根据每100克食物中所含的维生素含量，大概做了一个调查，含量比较靠前的有酸枣。100克的酸枣中大概含有900毫克的维生素C。100克的猕猴桃中大概含有420毫克的维生素C。100克的决明子中大概含有264毫克的维生素C。鲜枣中含量也比较高。100克的鲜枣中大概含维生素C是243个毫克。另外一些沙棘、野苋菜、辣椒、柿子椒、苜蓿、歪头菜、竹叶菜，浓缩的桔汁、芥兰、青椒、芥菜、鱼腥草、豌豆苗、油菜苔、野葱、青椒和尖椒中的维生素C的含量都是很高的。
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孕妇能吃丁香鱼吗
孕妇可以吃丁香鱼。丁香鱼，也叫“小银鱼”，主要生活在比较清洁的水域里面，含有丰富的蛋白质。正因为丁香鱼对它的生长环境要求比较严格，主要是来自于清洁的水域，主要含有蛋白质和钙质，所以孕妇可以食用。在很多地区，这种鱼类保鲜储存很困难，都晒制成鱼干销售，所以在食用这类食物的时候，一定要注意：第一，是不是新鲜。第二，有没有被一些杂质污染，尤其是发霉、变质。另外，在加工前一定要经过认真的清洗和浸泡，这样避免由于在晾晒或者转运过程当中，由于一些污染而带来不良影响。
怎么做到营养均衡
孩子营养均衡才能有利于发育。营养均衡首先要求食物要多样，在食物多样的前提下以谷类为主，多吃水果、蔬菜，还要保证乳制品的摄入，比如大豆制品、比如菌藻类，鸡鸭鱼肉等动物性的食物也不能少。多种食物搭起来可以提供优质蛋白质，提供丰富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生长发育中非常重要，不饱和脂肪酸比如EPA、DHA都对生长发育有好处，都涵盖在刚才的食物中。为了达到营养均衡，每天应该保证12种食物，一周应该保证在25种食物以上。在吃的均衡的前提下，让孩子适当的加强运动，保证睡眠。以上几点同时做到，对孩子生长发育非常有好处。
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孩子吃零食影响吃饭怎么办
现在有许多家长不知道如何选择合理的零食，或者没有很好的控制孩子吃零食的量，从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实，对于孩子来讲，零食最好的选择是水果和坚果，这样的零食是首选，不会影响吃饭，只是作为三餐营养素不足的补充。如果孩子吃零食已经影响吃饭，就需要注意以下几点：第一，要改变孩子吃零食的种类，不再给孩子吃那些有#香精#、#色素#、油以及糖添加比较多的零食；第二，要控制孩子吃零食的量，保证不要影响下一餐；第三，可以学一些有关营养的知识，在选择零食的时候，可以多多关注零食的营养标签和配料表。如果孩子不想吃饭，从饮食来讲，可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜，从而起到调节的作用。
烤羊肉串致癌
写过路边烧烤七宗罪，倒让我想起自己数年前在我院肿瘤分院会诊过的一个病人。一位17岁高中男生，结肠癌第四次手术后正在做化疗，显然已是晚期，病人身体状态很差，肿瘤科主治医生(她是我中山医科大学的同届校友)找我会诊，进行营养支持。
情绪食品帮你缓解压力
全世界好像都累了。看，英国针对压力一族生产出了“情绪食品”，日本则推出了“减压牛奶”，据悉台湾省的上班族年平均工作时数高达2282个小时，比日本、美国1800个小时还要高出不少。
要长寿每天该吃的8种食物
专业的科学家、营养师、与医生选出了8种食物，组成了最食物界最健康的梦幻组合，你只需每天定量食用这些食物，再加上一些好的蛋白质，如三文鱼、火鸡、或精瘦的牛排，配上放鬆愉快的好心情，就能维持身体的最佳状态。
谷雨话饮食
谷雨时节桃花正在开放，人称这时候的雨水为桃花雨或桃花泛，绵绵细雨降临，雨水明显增多有利于植物茁壮生长。自谷雨节起气温回升速度加快，丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，也恰适五谷得以生长的好时光，农事忙碌与此开始了。
吃脑补脑不可取
过了“五一”，孩子们马上要面临各种各样考试了，甚至是苦学十二载，关系到前途命运的大考，吃好、睡好还真不是简单的事。
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进口的食品添加剂应存有（）。
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食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称
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