（)有“菌中之冠”之美誉。

• 花匠小妙招
• 2025-09-17 02:30

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第1题

下列有“菌中之冠”美称的是（）

A.松茸

B.松露

C.香菇

D.银耳

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第2题

属于食用菌类的一组是（)。

A.平菇、猴头菇、紫菜

B.香菇、草菇、发菜

C.黑木耳、银耳、白蘑菇

D.竹荪、海带、金针菇

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第3题

以下哪种食物不属于菌藻类食物（）。

A.茄子

B.银耳

C.香菇

D.蘑菇

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第4题

有“蘑姑皇后”之美誉的是（)。

A.香菇

B.平菇

C.蘑菇

D.草菇

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第5题

（)是世界著名的四大栽培食用菌之一，有蘑菇皇后之美誉。

A.草菇

B.蘑菇

C.平菇

D.香菇

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第6题

下列食用菌品种中同属于担子菌纲的是（)。

A.黑木耳

B.牛肚菌

C.香菇

D.草菇

E.双孢蘑菇

F.平菇

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第7题

（）有“蘑菇皇后”之美誉

A．平菇

B．香菇

C．蘑菇

D．草菇

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第8题

（)有“蘑菇皇后”之美誉，按外形和质量可分为花菇、厚菇、薄菇、菇丁四类，也是素菜中重要的“三菇”之一。浙江、福建、安徽、江西等地为主要产地。

A.金针菇

B.平菇

C.蘑菇

D.香菇

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第9题

木耳素有“（)”之美誉，全国各地均产，在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

A.上帝的食品

B.植物肉

C.素中之荤

D.菌中之冠

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第10题

芹菜、香菇、绿茶、菊花、天麻、草决明、银耳、黑木耳、全蝎、番茄，多用于肝阳上亢，具有（)的作用。

A.安神

B.平肝

C.益智

D.熄风

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第11题

蘑菇、香菇、银耳中含有皂苷类物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。（）

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