中国历史悠久的第一奇花，原产于中国，却被西方率先运用数百年
自上古时期神农勇尝百草之后，古中国的对各类植物的运用水平就一直遥遥领先于其他国家，特别是品类繁多的中药材更是让西方世界叹为观止。
相比于西方品类单调的粮食作物来说，中国古代的五谷杂粮足以达到令人眼花缭乱的地步，糜子、黍子等生僻的杂粮就连很多中国人都不知其为何物。
无论是粮食作物还是中药材，无一不彰显着中国古代再植物学领域的超高造诣，在历代美食家和医学家的层层“搜捕”之下，几乎没有任何的“漏网之鱼”，只有能不能吃和好不好吃之分。
然而凡事皆有例外，中国本土所产的百合便成为了植物界的一朵“奇葩”，其药用价值知道东汉年间才被发现，作为中国本土所产的植株这几乎是不可想象的。
反而在相对落后的西方却早早地发现了百合的珍贵之处，早在公元前的古罗马时期，罗马人便有了利用百合治疗伤痛的系统方法，百合成为了罗马人的日常药物之一。
随着罗马帝国疆域的扩大，百合的用法也传遍了整个欧洲，公元1300年时的英国已经将百合定为治疗烧伤、烫伤以及红肿的特效药物。
在中国古代第一本将百合收录其中的医书是东汉年间成书的《神农百草经》，后来汉末大医学家张仲景在撰写《伤寒杂病论》时将百合收录到《金匮要略》之中。
不过此时百合作为中药材的地位并不高，《神农百草经》仅仅将其认定为中品，而且并没有什么独特的功效，只不过因为廉价易得而当作替代品使用。
众所周知百合在中国还有着“百年好合”之意，而发现百合具有观赏价值的则是魏晋南北朝时期的梁宣帝，他认为百合“甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”，开始大面积种植百合。
百合自此成为了一种观赏花卉，历朝历代都不乏名士喜爱，宋代著名诗人甚至因为百合花而“老翁七十尚童心”。
真正让百合在中国古代大放异彩的是唐朝初年开始时兴的药膳之法，药膳作为厨艺和医术的结晶，不再一味的注重药材本身的功效。
因而口感上佳、色泽亮白且药性温和利于日常滋补的百合成为了上上之选，各种各样的百合药膳层出不穷，深受包括武则天在内的唐朝皇室喜爱。
唐朝时期百合几乎彻底变成了一种食材，唐朝人利用百合制作了百合酒、百合鸡、百合糖等等品类的美食，百合也首次成为了宫廷贡品之一。
因为皇室对百合的推崇，唐朝百姓也开始跟风使用百合，百合彻底从一种并不常用的冷门药材变成了知名度最高的药膳主材之一，各地开始大面积种植百合。
经过人工种植之中，百合的种类也是越来越多，宋代医书《本草图经》中已经出现了两种品类的百合，药用百合与观赏百合再次“分家”。
宋代之后百合已经成为了最常见的中药材之一，关于百合药用价值的记载也普遍出现于历代医书之中，《本草经集注》、《新修本草》、《药性论》均有关于百合的记载。
参考资料：《新唐书》、《神农百草经》等
相关知识
玫瑰原产于中国，是爱情的最佳代言者，却成了美、英等国的国花
轰动欧洲的中国杜鹃花
18世纪中国瓷器上的西洋花卉装饰 第2页
菊花起源之争：原产地在中国 唐朝传入日本
花开中国
中国设施花卉产业形势分析 （花多采）
中国科学报：黑土地上怒放的百合
中国园林植物文化研究进展
中国开封第33届菊花节
中国插花史
网址: 中国历史悠久的第一奇花，原产于中国，却被西方率先运用数百年 https://m.huajiangbk.com/newsview237276.html
| 上一篇: 花馍的历史起源 |
下一篇: 芳香疗法的历史 |
