四川船山四季香椿香飘四方
四川船山四季香椿香飘四方
2025-09-22 来源：中国绿色时报
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香椿，这一春日限定的美味，在四川省遂宁市船山区仁里镇东兴村，已成为四季不断的鲜香。依托3000余亩香椿现代产业基地，船山区成功打造为省“天府森林粮库”现代产业基地之一，走出一条以绿色为底、科技赋能、三产融合的乡村振兴新路。
走进基地，连片的香椿树生机勃勃，紫红油亮的嫩芽清香四溢。这得益于基地与四川省林业科学研究院合作选育的“四季香椿”新品种。该品种可实现“15天采收一轮、四季持续产出”，显著提升了香椿产量与市场竞争力。
绿色种植是产业发展的根基。基地坚持科学化管理，针对不同地块精准施策，覆土保根、人工与机械结合除草、施用农家肥为主并科学补肥，亩均施药量较县域同类作物低15%以上。基地还设立了农产品质量安全快检室，配备3名专业检测人员定期抽检，全方位保障从基地到餐桌的食品安全。
以往重种植、轻加工的模式，极大限制了船山区香椿产业发展。基地积极补链强链，配套建设初加工车间，实现清洗、分级、包装、冷链仓储一体化操作。鲜香椿在采收后24小时内完成预冷和真空包装，再通过冷链物流发往各地，将保鲜期从3天延长至7天。
销售方面，基地与遂宁天穗公司签订订单协议，构建“种植—加工—销售”闭环体系。2024年，基地香椿亩产达600公斤，亩产值突破4万元。
产业发展最终要惠及于农。基地通过“公司+农户”模式，与村民建立紧密利益联结机制。村民既可获得土地流转租金，也可进入基地或加工厂务工。据统计，东兴村村民依托香椿产业，年均增收超过1.2万元。
如今，船山香椿产业正朝着标准化、精细化、品牌化的方向稳步迈进。从一株椿芽到一条产业链，从时令野菜到四季佳肴，船山区用创新理念和扎实实践，将“小香椿”做成了助力乡村振兴的大产业。（张学敏 张凤钰 白皓宇）
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