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牡丹栽培史

花匠小妙招
2024-10-06 23:08

牡丹是原产于中国的传统名花，在中国其栽培历史已有两千余年。牡丹在秦汉以前原本无名，由于其枝叶、花形均与芍药相似，为同属植物，只是一为木本、一为草本，皆称芍药。“牡丹初无名，依芍药得名，故其初曰木芍药。”因而牡丹曾称“木芍药”。牡丹最早是原产在中国诸多山脉的野生花卉，初以药用植物记栽于汉代华佗所著的《神农本草经》内。牡丹作为观赏植物实行人工栽培，有史可查始于南北朝时代，至今已有1650年的历史。中国牡丹的栽培至少始于两汉时代。隋朝时，中国皇朝建都于洛阳，随着社会的发展和进步，便有了较多的关于牡丹栽培的史料记载。中国牡丹作为观赏栽培发展之初，洛阳成为中国牡丹的第一个栽培中心。据考证，当时牡丹品种达21个。这一时期的牡丹发展，对于后来整个中国牡丹的发展有着巨大而深沉的影响。

唐代，定都长安（今陕西西安），洛阳变为配都。这一时期，国家空前昌盛，花事无比繁荣。中国牡丹的栽培亦兴旺发达。长安继而成为中国牡丹的栽培中心。当时牡丹珍贵稀少，先是在宫廷御苑栽植。皇家对牡丹的钟好，宫廷栽植牡丹的兴盛，很快发展为民间遍植。一到牡丹花期，长安城里三条九陌，真乃“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。灼灼百朵红，盏盏五束素。……家家习为俗，人人迷不悟。”著名诗人刘禹锡在《赏牡丹》诗中的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。白居易在《牡丹芳》中的“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。都十分生动形象地描述了长安牡丹兴起及都人赏花的空前盛况。长安牡丹的兴盛，直接影响着东都洛阳牡丹的发展。武则天为皇后时，就非常重视牡丹的发展，在她当上皇帝时，立周朝于洛阳，更加重视牡丹的发展。据考证，现在洛阳牡丹的主栽品种“洛阳红”就是武则天从其山西西河老家引至上苑，后引至洛阳的品种。到了北宋，随着政治中心的位移，洛阳很快恢复了中国牡丹栽培中心的地位，洛阳牡丹名冠天下。洛阳人特别推崇牡丹，养花、赏花成为风尚。中国牡丹的栽培已开始了。牡丹的育种技术也有了很大的进步，并且开始运用嫁接技术繁殖苗木，新品种不断涌现。欧阳修当年曾惊呼：“四十年间花百变！”在此基础上，牡丹专著先后问世。北宋末年，洛阳牡丹栽培面积锐减。取而代之陈州牡丹兴起，形成了中国牡丹的又一个栽培中心。陈州牡丹的兴起，对相距不远的安徽亳州和山东曹州（菏泽）的牡丹发展具有一定的影响。南宋时期，天彭（今四川省彭州市）牡丹发展较快，并享有盛名，很快成为四川乃至中国的牡丹栽培中心，此期间天彭种牡丹面积和观赏牡丹的热潮都不亚于长安和洛阳。天彭牡丹不仅株大、瓣多、花硕、而且品种优良，如彭州紫、丹景红、五重楼等品种，都是天下之珍品。于是，牡丹新品种不断出现。大约到明代，由于战乱频繁，牡丹渐衰，包括民间的牡丹，叶失落的尚存无几。金、元、代是中国牡丹发展的低潮。在中国各主要牡丹产区，牡丹面积锐减，品种退化，很少能看到瓣化度高的珍贵品种。明代，安徽亳州、山东曹州两地开始发展牡丹，且发展迅速，相继成为中国牡丹栽培中心，曹州便成为中国牡丹最为集中的生产基地。明末清初，曹州牡丹发展达到了高峰，曹州城东北一带，牡丹连阡接陌，万紫千红。清代时，燕都（今北京）牡丹栽培较大规模的发展。清朝时，北京牡丹栽培极盛。清朝是中国牡丹发展达到顶点而又衰落的时期。特别是到了民国时期，整个中国牡丹产区牡丹几乎丧失殆尽，中国牡丹衰落至极。

纵观中国牡丹发展历史，没有任何一种花卉能像牡丹一样，其栽培中心随着朝代的更换、政治中心的位移而变迁；也没有任何一种花卉能像牡丹一样，其发展规模随着国家的兴衰、民族的存亡而荣枯；更没有任何一种花卉能像牡丹一样，遍布中国大江南北，延植华夏数千春秋。因此，唯有牡丹，史称国花。