山里松菇香 新鲜待人采
①村民们喜笑颜开，展示收获的松菇。
②村民在山上采摘松菇。
③雨后的山上长出挺拔俊秀的松菇。
④宁明县桐棉镇那梨村松树林航拍图。记住乡愁
本报记者 陈明桂 通讯员 陈桂梅 黄燕平 文/图
“荞麦花开草木枯，沙头雨过茁蘑菇。牧童拾得满筐子，卖与行人供晚厨。”每到夏天，记者脑海里常常会出现儿时上山采蘑菇的快乐与想念。
天地万物，循时而生。此时，恰是松菇生长时节。
“走，我带你们去山里找宝贝。”7月4日凌晨5时，天色初泛微光，宁明县桐棉镇板岸村那端屯村民梁文扶带着记者一行早早来到了松林里，开始一天的“采菇之旅”。
蘑菇，古人常称为“蕈”。李渔《闲情偶寄》说:“蕈之为物也，无根无蒂，忽然而生，盖山川草木之气，结而成形者也……”
《本草纲目》则说：“松蕈，生松阴，采无时。凡物松出，无不可爱者。”
松菇主要生长在松树树荫下杂草丛里，要想找到它们的身影，并非易事。
一般来说，下雨后的第二天，往往是采松菇的最好时机。
“你看，这里有一朵，那里有一窝。”顺着梁文扶指的方向望去，一窝松菇静静立在茅草堆里，如果不仔细看，很难发现。
采菇时，人们通常一手提着篮子，一手拿着木棍，用木棍拨开树丛杂草，期待有惊喜。有时只要能找到一朵菇，顺着半弧形轨迹寻找就会找到一窝。形态各异的松菇整齐排列在那里，等待人们的采摘。
梁文扶从小在山林生活，熟知松菇的习性，山林周边哪里长过松菇，他也了如指掌。
这天，在松林里像梁文扶一样来采菇的村民有50多人。他们背着箩筐，打着手电筒，拿着木棍拨开树丛杂草仔细寻找，有些村民的箩筐已装满了松菇。
小时候，老人曾说“一斤蘑菇顶只鸡”，意思是说蘑菇的美味，胜过万千食材。
“我一般在朋友圈一晒，就有人预定了，不愁卖。”梁文扶笑着说。
大自然在馈赠人类，更需要人类的呵护。松菇对生长环境要求苛刻，能生长松菇的，往往都是自然生态环境优良的地方。
每年夏天，在朋友圈里，你总能看到宁明群众各种采蘑菇的场景和收获。
“一天能采10多公斤，每公斤54元，遇到好的行情一公斤可以卖70元，一天能挣600多元。松菇一年可以采两季，每季收入1万元，一年单是采菇就有接近2万多元收入。”梁文扶看着篮子里的松菇，喜上眉梢。
记忆里，早早起床翻山越岭去寻找蘑菇，只为那一口难忘的味道。正所谓：
山中蘑菇朵朵开，
愿君采撷乐开怀。
莫恨流光催人老。
只待他日君再来。
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