菜花、西兰花洗不干净？异形果蔬这样清洗才正确！
想要做出美味的料理，食材的清洁一定要彻底，否则隐藏在果蔬中的杂质就会影响菜肴的口感。但是一些形状特异的果蔬很难清洗干净，该怎么办呢？其实方法很简单，一起来看看吧！
清洗西兰花
1、将西兰花切成均匀的小块，放入装有清水的盆子里。
2、在水中加入1~2勺食盐，将西兰花浸泡5~10分钟。
3、用手端柱盘子，轻轻来回摇晃，让西兰花中的灰尘溢出。
4、倒掉盐水，再用自来水将西兰花冲洗干净即可。
清洗菜花
1、准备一盆水，在水中加入1勺食盐。
2、菜花用手掰成比较均匀的小朵，放入淡盐水中。
3、浸泡10分钟左右，去除残留的农药。
4、捞出后在再用清水直接冲洗干净即可。
清洗蘑菇
1、先将蘑菇菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。
2、准备一盆清水，放入2勺食盐搅拌均匀。
3、将蘑菇放入盐水中浸泡一会儿，再用手顺着一个方向搅动，捞起后用清水冲洗即可。
清洗彩椒
1、用刀先把彩椒蒂去掉。
2、用水直接冲洗表面，重点清洗果蒂，农药和残留一般都留在果蒂的凹陷里。
3、把彩椒对半切开，清理掉辣椒籽，再用清水冲洗即可。
清洗葡萄
1、将整串葡萄放在干净的盆子里，然后加入适量清水。
2、在水中放入2勺面粉或淀粉，轻轻来回晃荡筛洗。
3、待水变浑浊后，将面粉水或淀粉水倒掉，取出葡萄。
4、用手拎住葡萄藤柄，放在水龙头底下用流水洗净面粉或淀粉残留。
清洗草莓
1、清洗前不要把草莓蒂摘掉，以免农药和污染物渗入果实内部。
2、用水冲洗几分钟，把表面的污染物去掉。
3、用淘米水浸泡3分钟分解残留的农药，再用淡盐水浸泡3分钟清理表面附着的细菌。
4、用水直接冲洗草莓表面。
清洗菠萝
1、用刀先切去皮，环切去掉菠萝眼，再切成块状。
2、盛一盆水，放入2勺食盐拌匀后放入菠萝块浸泡20~30分钟。
3、捞出后再用清水冲洗一下咸味即可。
清洗杨梅
1、用清水冲洗干净杨梅表面的杂质。
2、再用干净的盆子装适量面粉，加水调成面糊水。
3、放入杨梅，双手端盆子反复摇晃约1分钟，再用清水冲洗干净面糊。
4、用凉开水浸泡即可。
学会了这些小技巧，清理异形果蔬就不再费力啦！
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