玫瑰的功效与作用
功效:防癌抗癌 健脾养脾 调理肠胃
禁忌人群:玫瑰无特殊食用禁忌。
适宜人群:一般人群均可食用玫瑰。
详细信息
目录
玫瑰的食物介绍 玫瑰的保存秘诀 玫瑰的选购技巧 玫瑰的食用方法 玫瑰的烹调方法
玫瑰的食物介绍
玫瑰,又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物,玫瑰主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黄金价值高,应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
玫瑰的保存秘诀
玫瑰置于*凉干燥处保存即可。
玫瑰的选购技巧
挑选玫瑰时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级,切枝长说明吸水*强,相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边,叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直,即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉,这也说明它品质好,生命力强。最后,仔细看玫瑰花瓣,鲜润、饱满,没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞,感觉结实、不松散,都说明玫瑰新鲜,还有较长的开花期。
玫瑰的食用方法
1。 玫瑰花酱:玫瑰可以做成玫瑰花酱搭配面包等食用。
2。 玫瑰冲泡:玫瑰可以加*糖用热水冲饮。
3。 玫瑰煲汤:玫瑰还可以在煲汤时加入少许增*增味。
玫瑰的烹调方法
玫瑰可以干燥后做成玫瑰花茶饮用。
《本草纲目拾遗》中记载,玫瑰具有“和血行血,理气,治风痹,噤口痢,乳痈,肿毒初起,肝胃气痛”的功效。人们通常将其应用于慢*胃炎、肝炎、跌打损伤、月经不调、乳痈等疾病的治疗,并近年来发现其在抑郁症治疗中也有一定效果。研究发现,玫瑰花主要成分包括香茅醇、橙花醇、丁香油*、苯乙醇等,并富含挥发油。
以下是玫瑰花的主要功效:
1. 理气解郁、和血散瘀:用于治疗肝胃气痛、风湿痹痛、吐血咯血、月经不调、痢疾、乳痈、肿毒等疾病。
2. 舒肝解郁、润肤养颜:将经加工的花蕾泡水后,具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用,尤其对妇女的经痛和月经不调有显著效果。
3. 制成饮料及食品:玫瑰花可用于制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱,具有清热消火、美容养颜的功效。
4. 补血养气、滋润肌肤:民间常用玫瑰花蕾加红糖熬膏,服用后可起到补血养气、滋养容颜的作用。玫瑰花茶和面膜也能滋润肌肤,促进血液循环,改善肤*。
5. 调理血脂、促进新陈代谢:玫瑰花茶中的成分有调节和平衡血脂、促进钙质吸收、促进新陈代谢的作用。
6. 情绪调节、抵抗疲劳:中医认为玫瑰花温和,可疏肝解郁,有助于情绪调节,抵抗忧郁,对女*月经前的情绪波动和工作中的压力有缓和作用。
7. 预防皱纹、养护肝脏和肠胃:长期服用玫瑰花有助于预防皱纹,保护肝脏和肠胃。
在生活中,女*朋友可以考虑经常饮用玫瑰花茶,以享受其多重益处,包括美容养颜、情绪调节和健康维护。
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