培训内容 1 、茬口安排 ? 2 、棚室内种植结构 ? 3 、蔬菜育苗技术要点 ? 4 、棚室主要病虫害的发生 ? 与防治 ? 一、日光温室的茬口概念 日光温室生产中,依其生产季节可分为 三茬。即秋冬茬、冬春茬(早春茬)和 越冬茬。区别这几茬的关键是看它们生 产开始和结束的时间,以及产品的重点 供应期。 秋冬茬 一般是在夏末秋初( 7 月下旬~ 8 月中旬)开始 播种育苗,秋末到初冬开始供应,直到深冬的 1 月份结束。属于这种情况的如秋冬茬的黄瓜、 西葫芦、西红柿、芹菜、茄子、豆类蔬菜、速 生蔬菜等。但也有春夏育苗,秋末转入日光温 室生产的,如韭菜,春季播种,夏季保苗,秋 季养根,入冬转入温室。除此之外,还有春提 早的茄果类蔬菜,经过植株更新后转到温室进 行秋冬茬生产的。 冬春茬(早春茬) 冬春茬是从上年的 11 月到翌年 1 月播种育 苗,深冬或早春定植,早春开始上市,到 夏季先后结束。这是日光温室生产中采用 最为普遍的一茬,如冬春茬的黄瓜、西葫 芦、冬瓜、茄子、辣椒、西红柿、西瓜、 桃子、葡萄、速生蔬菜等。 越冬茬 越冬茬是从上年的中秋( 9 月下旬~ 10 月 中旬)开始育苗,初冬定植,冬季开始上 市。其收获期长达 120 ~ 160 天,直到第 二年的夏季结束。属于这一茬生产的有黄 瓜、西葫芦、西红柿、茄子、辣椒、芹菜 经济效益也比较好的一茬。 等。这是目前日光温室生产中难度比较大, 二、茬口安排的原则 日光温室的种植品种和茬口安排可以说是需要 产品有稳定可靠的销路;二是生产者需要,有 较高的经济收入,对生产者有吸引力。所谓可 和可能的高度统一。所谓需要,一是市场需要, 能,一是温室的温光性能能够满足种养对象在 特定生产时节的生育要求;二是生产者基本了 解和掌握了有关的种养技术,并有能力去逐一 实施,三是有利于倒茬、轮作和防病。 ( 一 ) 根据温室条件安排作物和茬口 不同构型的日光温室有着不同的采光和保温性能,同 一种结构的温室在不同的气候背景类型区分,会有不 同的温度和光照表现。温光条件优越,极端最低气温 成功的机会就大,效益就好。性能稍差的温室安排秋 冬和冬春两茬生产,有意地躲过低温寡照的时段,往 不低于 8 ℃的温室,进行越冬一大茬喜温果莱的生产, 往比种植越冬一大茬生产收入要高,而且非常安全。 性能很差的温室种植耐寒的蔬菜,如韭菜、芹菜等。 ( 二 ) 根据市场安排种植品种和茬口 冬淡季鲜细菜的生产是一项商品性极强的产业,它的 经济效益好坏首先取决于市场的需求。利用市场经济 杠杆来调整日光温室的种植结构,是温室指导者和生 产者基本的素质条件。不仅要看到当地的小市场,还 要看到国内的大市场。不仅要看到当前的市场,还要 看到市场的发展;拓宽新的生产领域,开辟新的生产 品种,引导市场消费,常常也是一个地区,一些农户 成功的重要因素。三九天的野菜、叶菜类,严冬的鲜 花。 ( 三 ) 要有利于轮作倒茬 日光温室占地相对稳定,必然会使日光温室里的连作障 碍日趋严重,各种毁灭性土传病害猖獗,土壤缺素症加 重,这些都对日光温室的继续发展和繁荣带来了威胁。 因此,在进行栽培品种选择和茬口安排上,必须要有利 于轮作倒茬。不仅要减少同种蔬菜的连作,而且要尽量 避免同一科或感染同样病害的作物连茬种植。大量地增 施农家肥虽然可以弥补由于连作造成土壤中某些微量元 素的缺乏,但对土壤中有害病原菌的积累作用不大。葱 蒜类蔬菜则对大多数土传病原菌有较好的抑制和杀灭作 用,用韭菜或青蒜作前茬,或在连年种植果菜的日光温 室里插上一茬葱蒜类疏菜是有利的。 ( 四 ) 要从稳产保收和提高效益上 安排品种和茬口 日光温室的生产受自然界温、光条件的制约。采取一种适应性的 种植制度,搭配好适应性的品种,就可以保证在绝大多数年份栽 培取得成功。如冬季温度条件差的高寒地区,秋冬茬种植韭菜或 芹菜,冬春茬种植喜温果莱类,上下两茬基本上都是安排在对其 比较适宜的生产季节,把换茬又安排在一年之中光照最差、温度 最低的时段,可以采取小拱棚覆盖等保护措施度过难关。这样, 即使遇到气候条件很差的年份,上下两茬也都能发挥出各自的增 产增收潜力。这种选定的作物品种和上下接茬的方法,对一些性 能比较差的温室来说,同样成功率高,效益可靠。对于那些性能 优良的高效节能型日光温室来说,则应采取相应的配套技术措施, 生产跨季节,补大淡,具有较高季节差价的蔬菜品种和茬口,并 要延长生产期,提高单位面积产量,稳定地增加收入。 ( 五 ) 要根据自己现有的技能和条件 安排作物与茬口 对生产者的素质、技能和资金都有一定的要求。初搞 日光温室的人,宜选择种植技术比较简单的作物和茬 日光温室生产是一种技术、劳力和资金密集型的产业, 口,如秋冬茬种植韭菜、芹菜、油菜等,冬春茬种植 西葫芦或茄子,就比
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