糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁
这种需要先用清水泡去蒜的辣味儿，再腌制，不用开火煮开糖醋汁，直接倒入就可以的。这是昨天晚上刚泡上的，期待中~~
用料
新鲜蒜头（去皮后） 1400克 白糖 700克 香醋 1000ml(2瓶） 盐 30克糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁的做法
1、蒜去皮后，泡清水，漫过蒜头。
2、上面用重物压一下，以免蒜飘起来
3、第一天晚上泡上的蒜，第二天早晨要换一次水，晚上再换一次水，第三天早晨，拿出放漏盆里控干水份，泡过水后，蒜变成1630克。
4、这样蒜头朝下，就可以了。
5、准备这些食材，（最好用这种香醋）
6、把糖、醋、盐一起放干净容器里，用筷子或勺子搅动几下，化开，可以先用500ml醋，350克糖和盐调一下，再倒一些调。
7、轻轻放入控干水份的蒜头，一定要漫过蒜头，蒜头上面压上点重物，再盖盖子。
8、也可以先在玻璃容器里摆好蒜头，再倒入糖醋汁，这样蒜放得多些，实在放不下可以掰开蒜头。
小贴士
1、泡蒜是为了去辣味儿，这样的话20天左右就可以吃了。2、盐的量可以试一下，觉得淡了就可以再加点儿。
相关知识
糖醋蒜包装礼盒
糖醋藕块的做法
糖醋蒜加工的方法有哪几种？ 爱问知识人
糖醋蒜的加工工艺
【糖醋腌大蒜头】每天来两瓣
糖醋樱桃肉，酸甜可口馋哭隔壁小孩儿，酸甜开胃嘎嘎香！
最正宗的糖醋蒜配方，好吃入味，蒜头晶莹剔透
甜蒜的加工方法
蒜的吃法多 总有一款适合你
糖醋卷心菜
网址: 糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁 https://m.huajiangbk.com/newsview2408289.html
| 上一篇: 止咳大蒜水做法 |
下一篇: 大花矮牵牛什么品种 |
