松花鹌鹑蛋拌黄瓜
松花鹌鹑蛋，就是用鹌鹑蛋做的变蛋吃起来感觉比鸭蛋做的松花蛋蛋清更有弹性，你们可以试试！
没有鹌鹑蛋的用松花蛋也一样好吃。
用料
松花鹌鹑蛋 20个 黄瓜 2根 凉拌醋 2小勺 白糖 5克 味达美 2小勺 麻油 1小勺 辣椒油 1小勺 盐 1克 大蒜 半头松花鹌鹑蛋拌黄瓜的做法
变蛋切好，也可以不切（我一半切了一半没切）
黄瓜拍好切成小块，喜欢吃葱的可以切点洋葱，拍蒜切成小粒
加入味达美，醋，一点白糖，蚝油，麻油，辣椒油，拌匀即可
搞定，开吃！
小贴士
以上调料大家可以根据自己口味调整鹌鹑蛋也可以用松花蛋代替
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