田园小炒鸡腿肉的做法的做法
田园小炒鸡腿肉的做法的做法
更新时间：2016-10-07 18:00
家里实在没囤啥菜，只有一个尖椒，一个洋葱，再翻翻冰箱，冷冻里居然还有一个鸡腿。好吧，这样就足够出一道美味的荤菜了。
田园小炒鸡腿肉
主料：鸡腿一个、尖椒一个、洋葱半个、胡椒粉适量、红薯粉适量、盐适量、黄酒适量、植物油适量、香醋适量、生抽适量、白糖少许
田园小炒鸡腿肉的做法
1、鸡腿剔骨去皮切成小块用黄酒，盐，少许白糖，生抽，胡椒粉抓匀调味
2、加上适量番薯淀粉或者其他生粉上浆
3、洋葱洗净，切半个，再切成丝
4、把洋葱跟鸡肉拌一下
5、炒锅烧热，放略多一点的油，下鸡肉跟洋葱滑炒至变色
6、转成中小火，把洋葱慢慢煸出香味，鸡肉焖熟，然后下半个尖椒丝
7、加少许白糖，盐，香醋调味
8、炒匀即可出锅
田园小炒鸡腿肉食材搭配小提示
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鸡腿肉营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等...[更多]
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