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红油花菜的做法
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用料：
有机菜花 400克 里脊肉 100克 盐 3克 郫县豆瓣酱 2勺 姜 2片 大蒜 3瓣 生抽 少量 油 30毫升小贴士：
豆瓣酱本身就有咸味，盐可以不放，根据自己口味吧。
做法：
1. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块 。姜切丝、蒜切片、肉切丝。 2. 调料备用。 3. 锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。 4. 倒入菜花，煸炒。 5. 放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。 6. 鲜香下饭哦。相关知识
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