常食花菜好处多，但不能和此菜同食，对身体不好，多数人还不知
蔬菜之中，名气最大的似乎是抗癌明星西兰花，而更加亲民的花菜反倒默默无闻。别小看一颗花菜，它的养生价值可不小呢！
花菜也叫菜花，菜花的养分周全，肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，由于菜花非常的容易被人体消化和吸收，消化功能不好的人也是没问题的。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。孩子常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。花菜还可以减肥，在蔬菜中加一些花椰菜，是可以减肥的，他可以把体内的脂肪带走，要减肥的女性可以多吃了。
花菜虽好，也有禁忌：
猪肝是我们生活中一种最常见的肉类食品，几乎中国境内很多人都吃得起猪肝，而且最重要的是猪肝美味好吃。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。常食可谓是好处多多，但是猪肝和花菜不能同食的，二者搭配形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收，从而使人体无法吸收那些微量元素了。对健康不利。所以大家要注意了。
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