一种葡萄与羊肚菌的立体间作方法与流程

• 花匠小妙招
• 2025-10-30 22:51

本发明涉及一种立体种植方法，尤其是一种葡萄与羊肚菌的立体间作方法，属于农业科学技术领域。

背景技术：

农业是人类文明的基石，也是人类赖以生存的基础，随着世界人口的不断增加，城市面积也随之扩张，导致农业用地的面积不断减少，因此农业技术面临着需要在有限的土地资源上进一步提高农作物产量的问题，以目前的技术水平来看，立体种植技术是最能够有效解决上述问题的一种农业种植技术。

立体种植就是指充分利用立体空间的一种种植方式，广义来说立体种植也可以理解成充分利用时间、空间等多方面种植条件来实现优质、高产、高效、节能、环保的农业种养模式。葡萄的生长发育时间一般为3-10月，羊肚菌的生长发育时间为11月-次年3月。

技术实现要素：

针对上述现有技术的不足，本发明提供了一种葡萄与羊肚菌的立体间作方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种葡萄与羊肚菌的立体间作方法，种植葡萄采用水平棚架或者t型架，葡萄株距为3m～4m；葡萄采用常规栽培管理，在葡萄种植行两侧离葡萄主干0.3m-0.7处各起两畦，畦宽0.8-1.2m左右，畦高0.08-0.12m左右，畦上定植羊肚菌。

优选的，所述的水平棚架或者t型架距地面1.75米。

将葡萄与羊肚菌进行立体间作，11月葡萄收获完成后进行羊肚菌定植，次年3月羊肚菌收获完成后葡萄进入生长期，两个作物互相不产生管理上的冲突，是一种高产高效的间作模式。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清晰、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种葡萄与羊肚菌的立体间作方法，具体的操作步骤是：

1建园

在6m宽的大棚中间种植一行葡萄，采用水平棚架或者t型架，架面距地面1.75m，葡萄株距为3m～4m；葡萄采用常规栽培管理，在葡萄种植行两侧离葡萄主干0.5m左右各起两畦，畦宽1m左右，畦高0.1m左右，畦上定植羊肚菌。

2葡萄栽培与管理

2.1新苗定植：

每年于植树节前后，在土地平整后的温室大棚中，将葡萄苗定植在定植穴中，定植后浇水、泅透，株行距为3×6m，亩栽37株。

2.2土肥水管理：

新建大棚深翻土壤50-60cm，按每亩500kg油饼、2t粪肥与30-50cm土层混匀，每亩1t菌渣、150kg谷壳，旋耕20cm；

当年定植的葡萄苗在5、6月份苗高50-60cm时，按尿素5kg/亩每月滴施一次；当年定植的葡萄苗于7、8月份铺满架面，长势旺盛时，按磷酸二氢钾肥5kg/亩每月滴施一次；

对于多年生栽植的葡萄于4月底坐果后，按磷酸二氢钾肥25kg/亩滴施壮果肥，并叶面喷施800-1000倍液钙肥(氯化钙)以增厚果皮防止裂果；于5月底着色前，按钾肥25kg/亩滴施转色肥；于9月底采果完后，按磷酸二氢钾肥15kg/亩滴施，同时叶面喷施细胞分裂素类药剂以控稍和促进花芽分化，并在叶面喷施保叶剂保护叶片；

于10月葡萄落叶期，在种植行距葡萄主干0.5m左右各起两畦，在葡萄冬施基肥的同时为定植羊肚菌做好准备，每亩油饼250kg、草炭250kg，土肥混匀并于沟内泅透水；

当进行根外施药防治葡萄病虫害时，当年定植的葡萄苗在7月枝蔓爬满架面前或多年生栽植的葡萄在开花前于药液中混入0.1％-0.2％的尿素，当年定植的葡萄苗在7月后或多年生栽植的葡萄在开花后于药液中混入0.1％-0.2％的磷酸二氢钾进行根外追肥。

2.3树形及结果母蔓的管理：

树形为h形或一字型，主干高约1.5m时，采用大“y”架式，两臂成120度角展开，完成葡萄架面生产带、挂果带、通风带的设置；

农历“立冬”之后的一个星期进行修剪，采用长短梢结合的修剪方式，依据树势和架面选留适当旺梢进行长梢修剪，留7个芽节，作为第二年的结果母蔓，选留适当弱梢进行短梢修剪，留1-2个芽节，其第二年抽生的枝条作为营养蔓，可作为第三年的结果母蔓；

选留的枝蔓应尽量靠近主干，同时选留的弱梢应尽量在旺梢后面以避免结果部位外移；

按亩产1000kg、亩栽37株、一串果0.7kg、一枝一穗计算；为保证果实有足够的营养供应提高果实品质，按结果蔓与营养蔓4:1配置营养蔓，可根据树势及架面适当调整结果蔓和营养蔓的数量；

开花后即对结果蔓摘心，一枝一穗，蔓间距为20cm。

2.4葡萄穗的管理：

花穗7-10公分时，使用浓度为0.15％赤霉素拉穗，用毛笔均匀的涂抹于穗梗、穗轴，增大穗梗、穗轴，并进行花穗整形，保留1/3穗尖，其余摘除，目的是使果穗整齐饱满；落果20％时浸坐果水，1个星期后使用0.12％吡效隆处理膨大，用毛笔均匀的涂抹于穗梗，并进行疏果，按一串葡萄重0.7kg，单粒葡萄重10g,每穗疏留70个果；

于5月底葡萄着色前进行主干环剥，环剥宽度为2-3mm。

2.5病虫害规范化防治：

每30-50亩设置一盏杀虫灯，每亩黄板30片，对葡萄生长期易出现的多种病虫害按传统施药方法做好防病治虫工作。

3羊肚菌栽培管理

3.1栽培季节

播种期选择在温度稳定在10℃～15℃期间，四川平原和丘陵地区播种期适宜安排在11月上旬，其他地区根据当地的海拔高度及气候条件确定，出菇期为次年2月中旬～3月。

3.2栽培方式

在葡萄行间遮阳网棚畦式栽培，分添加基料和不添加基料两种方式。

3.3土地整理

栽培场地应提前清除秸秆、杂草等各种杂物，开挖排水沟，翻耕疏松土壤。

3.4作畦开沟

按照葡萄行间畦面宽1m，人行道50㎝～60㎝划线作畦，由于葡萄行间有排水沟，因此不再另挖排水沟。

3.5基料与处理

以木屑、刨花及粉碎农作物秸秆等为基料，含水量60％～65％，按照食用菌常规方法灭菌或按双孢蘑菇堆料方法堆制发酵处理。

3.6铺基料

在沟内铺3㎝～5㎝厚灭菌或发酵好的基料。每亩用基料1t左右。

3.7播种

拌种剂加水配制为2‰的溶液，羊肚菌栽培种加拌种剂溶液拌湿混匀，干湿度以容器内无积水为宜。将菌种均匀地撒播在沟内，或畦面上(未开沟的)。每亩用种量为500瓶(菌种瓶容量为450ml～500ml)。

3.8覆土

覆盖2㎝～3㎝左右的细土，整平畦面。

3.9搭遮阳棚

根据葡萄的设施钢架，在葡萄落叶期11月去掉顶部无滴膜，同时沿顶部搭建遮阳网，用95％的遮阳网覆盖全棚，次年3月羊肚菌收获完成后，取掉遮阳网，重新搭建无滴膜，为葡萄避雨做好准备。

3.10发菌期管理

播种3天后开始第一次喷透水，之后根据土壤湿润情况进行喷水，以保持土壤湿润为宜。气温较低的地区，可在棚内增建塑料小搭棚保温，气温回升后拆除。及时拔除藤蔓类杂草。

3.11摆放转化袋

3.11.1转化袋配方及制作

小麦与谷壳浸泡充分吸水，取出滤去表面水分，与石灰、石膏拌匀装袋。菌袋用12㎝×24㎝、15㎝×33㎝等规格的菌种袋。食用菌常规方法灭菌。

3.11.2摆放方法

转化袋冷却后，割去袋口薄膜立放或在一面打若干孔横放，按照每亩1600袋分布均匀地摆放在畦面上，按照沟播的顺沟摆放。保持1～2个月至出菇前移出转化袋。

3.12出菇期管理

气温稳定在8℃时逐渐加大水分管理，3天～4天后喷一次透水，促进子实体形成。出菇期间要增加喷水次数和喷水量，确保子实体生长需要，保持通风良好，空气清新。

3.13病虫害防治

清除栽培场地及周边杂草杂物，保持环境清洁卫生；场地使用前进行消毒杀虫，所用化学农药应执行db51/337的规定，羊肚菌出菇期严禁使用化学农药，蛞蝓等害虫可用糖醋液诱杀。

通过以上详细的种植和管理方法，可使得葡萄和羊肚菌都能健康生长，并能增大产量。

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