味道鲜美的菌菇西兰花，这样的新奇搭配有没有打动你味蕾？
西兰花、海鲜菇，
这两种食材都是常见的，
味道也是各有各的好，
不过由它俩搭档的美食，
是什么味道呢？
当然是鲜美又健康，
低脂低卡哦~
菌菇西兰花
准备食材
西兰花、海鲜菇、蒜、红椒
盐、牡蛎酱油、玉米淀粉
具体步骤
西兰花和海鲜菇清洗干净
锅中放适量的清水
水开倒入西兰花和海鲜菇焯水
加一点盐入底味
捞出来摆入盘中
锅中放少许底油
红辣椒和蒜末炸香
倒入适量的清水
加牡蛎酱油调味
加玉米淀粉水增加汤汁粘稠度
把汤汁浇在菜上面
菌菇西兰花制作完成
味道鲜美，低脂低卡
说到西兰花，
有些朋友还是会分不清
西兰花和花菜（花椰菜），
现在就来看看它们之间的区别吧~
西兰花和花菜（花椰菜）的区别
1. 形态的区别
西兰花和花菜最大的区别就是在颜色上了，花菜是是白色的，而西兰花是绿色的。而且西兰花的表面小花蕾比花菜明显一些，没有花菜那么密集。
2.营养价值的区别
西兰花：西兰花对比花菜最显著的是胡萝卜素和维生素A的含量，西兰花中的胡萝卜素和维生素A的含量基本是花菜的两百倍，胡萝卜素和维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况。而且西兰花中含有萝卜硫素有抗癌的作用。
花菜：花菜相对于西兰花来说，整体的热量要低一些，维生素B群和C群含量要比西兰花稍微高一些。花菜中也含有萝卜硫素，不过含量要比西兰花低一些。
3.吃法的区别
西兰花适合凉拌和清炒，要注意炒西兰花的时候不要炒过头，不然会带有强烈的硫磺味而且损伤营养。
花菜则更适合炒食，还可制泡菜。
4.味道不同
花菜和西兰花吃起来的味道是不一样的，吃过这两种蔬菜的人们都可以品味出来，花菜的味道更加浓重一些，但是西兰花的味道更加清淡一些，这也是两者最大的不同，大家可以根据自己的需要，根据自己的需求来进行选择，选择我们自己喜欢的吃法，对我们健康是有好处的。
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