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草木青菌汤包：8种菌菇搭配，燃爆你的味蕾

花匠小妙招
2025-10-31 00:25

如今，菌菇在日常饮食中扮演着越来越重要的角色。据统计，菌菇在2022年抖音热销农产品排行榜中，位列前十，可见人们对它的喜爱程度。

你一定不知道在现代营养学建立之初，菌菇曾被营养学家誉为“无用”食物。

因为菌菇含有很多的膳食纤维和真菌多糖，使其不太容易消化，很多人认为菌菇是穿肠而过的“旅行者”，怎么进去就怎么出来。

金针菇，又称‘see you tomorrow’

随着研究的深入，人们逐渐发现了菌菇对人体的价值，也为菌菇“正名”。

菌菇中的真菌多糖是一种生物反应调节剂，它可以通过多条途径、多个层面对免疫系统发挥调节的功能，能够激活T淋巴细胞、B淋巴细胞等免疫细胞，增强细胞的活性，还可以增强患者的免疫功能，达到杀伤肿瘤细胞的作用。

除此之外，菌菇富含多种维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和多酚类化合物，这些化合物具有非常强的抗氧化剂活性，可以有效地清除体内的自由基，从而减缓人体细胞的老化过程。

菌菇还是减肥界的明星食品，因菌菇具有较低的卡路里，却含有较高的营养成分，而且食用后很容易产生饱腹感，这些优点都让它成为减肥食谱必不可少的一员。

如今随着健康意识的普遍提高，人们更加注重“一荤一素一菌菇”的饮食搭配，这也是联合国粮农组织和世界卫生组织倡导的人类科学膳食结构。

今天给大家推荐一款涵盖8种菌菇的菌汤包——草木青菌汤包。

草木青菌汤包选用了8种鲜美菌菇，包括羊肚菌、白松茸、姬松茸、香菇、鹿茸菇、蛹虫草、猴头菇、榆黄菇等。

其中羊肚菌，味道鲜美，具有抗癌功效；白松茸，可降低胆固醇、血脂，保护肝脏；姬松茸，能增强机体免疫力及调节血糖、血脂；香菇，可以保护人体免受肝脏损伤；鹿茸菇，具有很强的抗氧化作用；蛹虫草，有补肺益气、滋肾壮阳的功效；猴头菇，提升免疫力和抗肿瘤作用；榆黄菇，防止胃溃疡和肝病。8种菌菇搭配，为您的身体提供多重营养。