枫叶,相信大家都见过,一般形状为掌状五裂。春秋一般是绿色的,到了秋天由于枫叶中叶绿素的减少,胡萝卜素的增多,一般呈橙黄色或红色。由于枫叶颜色的特殊性,很多人家里都会中枫树,到了秋天,枫叶飘落,别具一番风景。

在我国的很多城市,路边都会种观景枫树,到了秋天枫叶大面积飘落,勤劳的环卫工人们每天早上都会忙着清扫,这被当成“废品”的树叶,到了日本却被做成了“美食”。

但可不是大家想的那样,从大街上捡回来直接吃。由于到了秋天,枫叶中会产生很多胡萝卜素,经过复杂的工序,将枫叶清洗干净,再用特殊的酱料腌制入味,在枫叶上粘上特制的面糊,放入油锅中炸至金黄捞出,撒上调料,这道美食就成了,它还有一个奇怪的名字叫天妇罗。


这道油炸美食,在日本很受欢迎,一般两片能卖到十几元钱。话说,如果这制作工序秘方传到中国,大街上的枫叶岂不是要被抢摘一空。

但具体好不好吃小编倒是没吃过,看到这的小伙伴在没有正规制作工序的情况下可千万不要轻易尝试,毕竟日本的“美食”,你们懂得!
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(图片来源于网络)
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