一种山楂核桃果蔬糯米粉及其加工方法
一种山楂核桃果蔬糯米粉及其加工方法
申请号：201410350833 申请日：2014年7月23日
公开号 104187304A 公开日 2014年12月10日 申请人 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 发明人 葛怀春 摘要 本发明公开了一种山楂核桃果蔬糯米粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：糯米３５０－５００、山楂粉２０－３０、核桃粉３０－５０、雪莲果４０－６０、小麦芽粉４０－６０、胡萝卜２０－４０、抹茶粉８－１５、苔干２０－３０、老山芹２０－３０、南瓜粉３０－５０、含笑花２－３、沙苑子２－３、白鹭花２－３、芒果核１－３、菊花叶１－３、薰衣草２－３、红酒适量、牡丹籽油适量、食品添加剂８－１２。本发明制得的山楂核桃果蔬糯米粉，原料组成丰富多元，营养丰富均衡，口感香浓甜美，配方配伍合理，将果蔬等原材与多种中药成分协同作用，具有健脑益智、健胃补脾、养颜提神等功效之功效，经常食用，能够促进消化，提高免疫力，达到健体强身的效果。 法律状态 法律状态公告日 法律状态 法律状态详情 20141210 公开 公开 20150107 实质审查的生效 实质审查的生效 主权利要求 １．一种山楂核桃果蔬糯米粉，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：糯米３５０－５００、山楂粉２０－３０、核桃粉３０－５０、雪莲果４０－６０、小麦芽粉４０－６０、胡萝卜２０－４０、抹茶粉８－１５、苔干２０－３０、老山芹２０－３０、南瓜粉３０－５０、含笑花２－３、沙苑子２－３、白鹭花２－３、芒果核１－３、菊花叶１－３、薰衣草２－３、红酒适量、牡丹籽油适量、食品添加剂８－１２；所述的食品添加剂由以下重量份的原料组成：菱粉４０－８０、葡萄籽粉６－１０、蚕蛹粉１０－１２、红枣醋２０－４０、鱼骨泥１０－１５、沙虫干８－１５、核桃花柱１５－２５、香菇多糖粉３－５、南乳１０－２０、阳荷１０－１５、山楂酱２０－３０、薏仁油适量；所述的食品添加剂的的制备方法为：ａ、将核桃花柱在沸水漂烫８－１０分钟，捞出冻干研磨成粉，与葡萄籽粉炒制干香，得炒香粉；ｂ、将沙虫干洗净泡发，加入红枣醋文火焖煮至熟，磨制成浆，将阳荷洗净切末，加入鱼骨泥、蚕蛹粉、南乳、山楂酱搅拌成泥状，覆膜腌制１－２小时，揭膜蒸制熟香，与炒香粉及薏仁油外其他剩余原料揉拌均匀，挤压、膨化、制粒烘干，放入薏仁油中浸润５－１０分钟，捞出沥干，烤制熟香，超微研磨，即得。 在线阅读 请登陆专利导出 专利下载 专利搜索 加入收藏 告诉好友 打印本文 违规举报 专利反馈 关闭窗口
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