它是水果中的“减肥仙果”，用它煲汤让女生变瘦变好看，特别好喝
它是水果中的“减肥仙果”，用它煲汤，让女生变瘦变好看，特别好喝
雪莲果，一种长得像红薯，但吃起来却像雪梨的水果。它口感脆甜多汁，非常爽口，可以像水果一样生吃，也可以炒食，而且它还有“减肥仙果”的美誉。
因为雪莲果含菊糖物质，其中聚合度低的叫寡果糖，而且这种糖不易被人体充分吸收，果寡糖含量是所有植物种最高的。雪莲果还能充分促进肠道中双歧杆菌的增殖，改善肠道平衡，因此能起到排毒、降脂、促消化排便的作用。
雪莲果除了生食，广东人最常用它煲汤，名副其实的水果汤，除了排毒以外，还特别健脾胃。
【三果润肺汤】
食材：雪莲果、苹果、雪梨各1个，猪腱子300克，生姜几片，盐少许。
1.雪莲果削皮后切成块 ，苹果和雪梨用食盐搓洗果皮表面的果蜡，去掉果核后切成块。
2.猪腱子肉切成块，焯水去掉血水杂质，把所有水果和猪腱子肉放入汤锅里，加入姜片，大火煮沸后转小火煲40分钟左右。
猪腱子肉/瘦肉煲汤都可以，而且油脂少，也有一定的肉鲜味，煲煮过的汤水清甜润肺，促进肠胃蠕动消化。
雪莲果虽好，但性寒，经期期间的女性不或者尽量少吃，且不宜生食。
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