石柱长沙村：因地制宜发展赤松茸 林下经济助力乡村振兴
近日，长沙村的赤松茸种植基地集聚了不少农户，技术人员给大家讲解演示了赤松茸的下种技术，农户分工合作，输送铺设基质、下种、覆盖基质、打孔……技术人员在一旁全程指导，整个种植流程有条不紊。
据了解，赤松茸学名皱环球盖菇，一般生长在草地或阔叶树林边缘。赤松茸营养丰富，口感脆嫩，鲜味浓郁，市场前景广阔。去年，长沙村驻村工作队携手重庆市林业科学研究院、山东农业工程学院，利用本村丰富的李子树林，采取“林菌—昆虫”高效生态转化模式，在长沙村试种赤松茸喜获成功。
重庆市林业科学研究院高级工程师项目负责人王伟说：“虫菌联合生态化转化主要基于本地农林废弃物利用，通过前期试验确定的适地配方，在李子林下闲置土地栽培食用菌。食用菌采收后产生的菌糠就地养殖白星花金龟幼虫二次利用，废弃物综合转化率可达90%以上。并增加林下生态产品，如菌菇、虫体和虫砂以及蛋白鸡，以此形成林菌—虫—鸡生态循环模式，延长产业链条，助力乡村产业创新。”
“我们在石柱实施的林菌和昆虫生产转化项目，主要是利用当地丰富的林业资源和农林剩余物，比如说稻壳、玉米杆、树枝等，进行发酵种菌，给当地农户增收致富形成新的产业，从而促进乡村振兴。”重庆市林业科学研究院正高级工程师谭名照说。
为了将这一富民产业做大做强，今年，长沙村以发展村集体经济的方式，在李子树下种植赤松茸20亩，让有意愿、有能力的农户参与到赤松茸生产的每个环节，在技术人员的指导下学习赤松茸种植技术，在壮大村集体经济的同时，为农户种植赤松茸增收奠定基础。
桥头镇长沙村村民王万柳说：“我们在这里务工，每天100元。更重要的是，我们想学种植技术，在来年，我也打算种四五亩赤松茸来增加收入。”
长沙村驻村工作队队员向港说：“产业振兴是乡村振兴的重点，赤松茸种植项目是我们驻村工作队精心引进的项目，见效快、产值高、技术难度不大，非常适合山区农户种植。接下来，长沙驻村工作队重点围绕赤松茸各个生产环节开展工作。”
近年来，长沙村驻村工作队一直在致力让长沙村产业与市场充分接轨，根据市场需求调整长沙村的产业结构，助推农业产业和村集体经济良性发展。
桥头镇长沙村第一书记表示，2024年，村集体经济收入跨越100万大关，收益超20万元。在充分调研并试点成功的基础上，今年将因地制宜发展“林—菌—虫—鸡”市场化的循环经济产业链，亩产值预计将达到4万元左右。
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