裱花蛋糕的做法
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裱花蛋糕
吃客球球
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“练习裱花，创新很重要。随心所欲的玩儿是我最开心的事。”
食材明细
主料8寸戚风1个总统淡奶油400ml糖4克辅料火龙果1个蓝莓18个甜味口味技巧工艺一小时耗时简单难度裱花蛋糕的做法步骤
1
烤好8寸戚风。可参照戚风的菜谱。分成3片。
2
淡奶油加糖打发。
3
裱花台铺上一层蛋糕片放淡奶油放火龙果肉再放淡奶油。然后盖第二层蛋糕片。依次做好。抹平表面和四周。
4
筛防潮糖粉后用喷花模筛可可粉。然后用小号贝壳嘴压着表上面。下面再做个围边。摆上蓝莓大功告成。
5
简单就挺漂亮的。你们说是不是。
6
再来一张。
小窍门
淡奶油打发什么样到位是个问题。得边打边观察。过了就不好了。
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