营养价值高的葡萄怎么保鲜？
葡萄保鲜方法：
1. 保鲜剂处理：在葡萄即将上市前，用250毫克/千克的乙烯利溶液浸泡葡萄果粒，捞出后于筐中沥干水分，上市销售。
2. 冷藏保鲜：葡萄采收后，装于透气性好的保鲜袋中，预冷后于-0.5℃~4℃贮存。
3. 沟藏保鲜：选择地势较高、阴凉的地方，挖宽2~3米、深约50厘米的沟，将经过预冷的葡萄按层次放入沟中，然后用湿沙土埋好即可。
4. 熏烟保鲜：采收葡萄时，在窖内熏烟可抑制病菌侵染，但要控制好烟雾剂的用量，避免造成二次腐烂。
可以通过冷冻的方式保鲜是可以的。
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