葡萄放在冰箱里怎么保鲜
葡萄中维生素C和花青素，有抗氧化作用，可以在一定程度上延缓衰老。葡萄中的葡萄糖和果糖，可以为机体提供能量，有抗疲劳的作用。葡萄中的褪黑素还可以帮助睡眠，对睡眠情况可以起到一定的调节作用。葡萄放在冰箱里怎么保鲜？
葡萄放在冰箱里怎么保鲜？1、葡萄买回来之后，用纸包好，纸可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限，放入冰箱。
2、葡萄可以直接用保鲜膜密封起来，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
3、清洗过的葡萄就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
葡萄与其它水果是一样的，可放进冰箱中存放，只是要注意，葡萄含有的水分、糖分是比较高的，因而只能放进冰箱的保鲜处，而不可放进冷冻室，否则容易导致葡萄的口感变差，影响到使用。在将葡萄放进冰箱中存放时，要是葡萄表面的水分是比较高的话，则需将冰箱表面的水分用餐巾纸擦干，然后才可放进冰箱中。或者是使用纸袋子将葡萄密封好，再放进冰箱保鲜处存放。
葡萄中含有丰富的维生素C和特殊的活性物质花青素，这两种物质都是很强的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，可以有效的消除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，而起到延缓衰老的作用；葡萄中含有能够辅助睡眠的有效物质叫褪黑素，褪黑素都知道与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着要睡觉了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该起床的时候，所以褪黑素可以帮助调节睡眠的周期，对不正常的睡眠情况有一定的调节作用。
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