芋头的六种花样做法，炒菜、蒸肉做甜点，你想不到的美味做法

• 花匠小妙招
• 2025-12-16 21:38

最纯天然的吃法：煮香芋

你可以选择直接吃，也可以沾点白糖吃，超级美味呢！

排骨蒸芋头

1、香芋去皮切末

2、排骨用盐、生抽、鸡粉、淀粉等调料腌制备用；

3、将芋头丁加入排骨中，拌匀，淋芝麻油；

4、入锅，隔水蒸15-20分钟即可。

芋头扣肉

1.芋头、五花肉切成薄片，间隔着码起来

2.整齐摆放到沙锅内

3.酱油、黄酒、大蒜、姜汁调成汁

4.将调好的汁浇在码好的芋头五花肉上面

5.盖上盖子，小火煮，直至蒸汽发白

芋头西米露

1、西米煮至完全透明，过冷水；

2、香芋去皮切小块，入蒸锅蒸制20分钟至粉糯；

3、椰汁倒入锅中，加清水稀释，加入白糖煮开，在倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

芋头饼

1. 芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥;

2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团，再分成数份，一一压平;

3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好;

4. 入锅用大火，蒸约5分钟，取出;

5. 另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。

芝麻香芋卷

1、香芋去皮洗净切成条，入锅蒸熟

2.蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥

3.面包片用擀面杖擀薄.加入适量香芋泥

4.卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好

5.两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻

6.锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅

芋头蛋糕

芋头洗净入锅蒸熟，再去皮，碾压成泥；

芋泥中加入糖粉，软化的黄油，打成泥状，放冰箱冷藏；

鸡蛋倒入有温水的小锅中，加入白糖，打发；

筛入低筋面粉，微温牛奶，搅拌均匀；

加入液态黄油，拌均匀；

倒入铺有油纸的烤盘上，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右；

取出放凉后，脱出油纸，在蛋糕表面陌上芋头馅；

再用油纸卷起，冷藏30分钟左右，取出切片食用。

还有喜欢吃芋头的朋友，要注意芋头的搭配宜忌宜

宜

芋头 + 牛肉，养血补血

芋头 + 牛腩，养血补血

忌

芋头 + 香蕉，胃痛 腹胀

爱吃芋头的不要错过哦！

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