总结卷心菜泡菜的做法
卷心菜泡菜是由卷心菜*制而成的一道美味泡菜，它的做法也很简单，主要是需要购买和准备各种腌制的调料。另外一点就是，卷心菜在腌制前需要完全冲洗干净，最好用盐浸泡，这样才能完全将农*去除，方可食用。下面一起来看看卷心菜泡菜的腌制方法吧。
原料：卷心菜（900g）
调料：小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺-5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1
做法：
1、卷心菜去掉根部，切成片状；
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；
3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；
5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；
6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次*手套拌匀；
7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈；
8、拌好后按现在室温放半天再放入*箱即可。
相关知识
【卷心菜泡菜】卷心菜泡菜的简单做法
卷心菜泡菜（卷心菜泡菜的做法）
如何做泡菜 泡菜的做法步骤图解
四川泡菜的做法
简单四川泡菜的做法
简易家常泡菜做法
泡菜的做法
四川泡菜的做法图解
中国式泡菜
如何做泡菜好吃又简单 泡菜的做法？
网址: 总结卷心菜泡菜的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview2509657.html
| 上一篇: 泡菜心的做法和步骤图解 |
下一篇: 【泡包菜】 |
