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(精选)女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究.docx

花匠小妙招
2025-12-18 18:32

女贞子炮制的现代研究进展徐苹，张学兰（山东中医药大学，山东济南 250014）女贞子为木犀科植物 Ligustrum lucidumAit.的干燥成熟果实，具有滋补肝肾、明目乌发的功效 [1] 。成份研究说明，女贞子主含萜类（三萜类脂溶性成份和环烯醚萜苷类水溶性成份）、黄酮类成份。女贞子中的三萜类脂溶性成份有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、乙酰熊果酸等，环烯醚萜苷类水溶性成份有特女贞苷、女贞苷、10-羟基女贞苷、红景天苷、异女贞苷、新女贞子苷等，黄酮类成份有芸香苷、槲皮素、芹菜素等。女贞子中尚含多糖、挥发油、脂肪油、氨基酸、无机元素等。齐墩果酸具有抗炎、增强免疫、降血脂、护肝等作用。熊果酸具有安宁、降温、降低血清转氨酶作用。女贞子多糖具有免疫增强作用。红景天苷及其苷元（酪醇）具有抗衰老、抗严寒等作用。甘露醇具有缓泻作用。现代对女贞子的炮制研究要紧以齐墩果酸、甘露醇、红景天苷、酪醇和多糖等为成份指标，以抗炎、降血糖、护肝、免疫作用等为药理指标，对女贞子的炮制意义、炮制工艺及饮片质量进行的初步研究。 1 炮制对女贞子化学成份的阻碍炮制对女贞子中齐墩果酸含量的阻碍殷玉生等 [2] 采纳薄层扫描法测定了女贞子生品及不同炮制品中齐墩果酸的含量，结果齐墩果酸的含量顺序为：酒蒸品（%）＞酒拌炒品（%）＞酒炙品（%）＞清蒸品（%）＞生品（%）。芦喜珍等 [3] 采纳薄层扫描法，对女贞子生品、白酒蒸品、白酒陈醋拌蒸品、白酒陈醋盐拌蒸品、白酒盐拌蒸品、清蒸品齐墩果酸含量进行了比较，结果说明，酒醋拌蒸品＞酒蒸品＞酒盐拌蒸品＞酒盐醋拌蒸品＞生品。李显奇等 [4] 用 HPLC 法测定了女贞子不同炮制品中齐墩果酸的含量，结果与生品比较，除盐炙品的不同不显著外，其余炮制品均有不同程度增加；其增加率分别为：酒蒸品 %，酒炖品 %，盐水蒸品 %，醋蒸品 %。张万福等 [5] 用薄层扫描法测定了女贞子不同炮制品中齐墩果酸的含量，结果齐墩果酸的含量顺序为：酒醋拌蒸品（%）＞酒蒸品（%）＞酒盐拌蒸品（%）＞清蒸品（%）＞酒醋盐拌蒸品（%）＞生品（%）。王书梅等 [6] 采纳高效液相法测定了女贞子生品、蒸制品、酒制品和醋制品中齐墩果酸的含量，结果说明，经不同方式炮制后，齐墩果酸的提取量均有不同程度的增加，尤其是以黄酒蒸制品增加率最大，第二是蒸制品和醋制品，但蒸制品与醋制品无显著性不同。由会玲等 [7] 比较了不同炮制辅料蒸制对女贞子中齐墩果酸含量的阻碍，采纳薄层扫描法对女贞子 4 种不同炮制（清蒸、黄酒蒸、醋蒸、盐蒸）品的齐墩果酸含量进行测定，结果说明，与生品比较，齐墩果酸的溶出量均有不同程度的增加，尤其以黄酒蒸制溶出量增加最大。炮制对女贞子中酪醇和多糖含量的阻碍徐娟华等 [8] 对女贞子生品及 6 种不同炮制品（清蒸，盐蒸，醋蒸，黄酒蒸，白酒蒸，酒炙品）中酪醇和多糖含量进行了测定，结果显示，白酒蒸、酒炙品中的酪醇含量别离较生品增加了 % 和 %，其他炮制品酪醇含量与生品比较，均呈下降趋势；女贞子经不同方式炮制后多糖含量均有所降低。作者以为，酒蒸品中酪醇含量最高可能与高热致使乙醇渗透力提高,有利于有效成份提取溶出有关；女贞子炮制后多糖含量降低，是因为女贞子多糖是水溶性的,在炮制进程中有损失所致。炮制对女贞子中甘露醇含量的阻碍李曼玲等 [9] 采纳碘量法对女贞子生品、单蒸品、盐蒸品、醋蒸品、黄酒蒸品、白酒蒸品含量进行测定，结果说明，女贞子不同炮制品甘露醇含量在 %～%之间，不同炮制方式对甘露醇含量有必然阻碍，但转变不大。鲁清月等 [10] 也报导，女贞子经单蒸、黄酒蒸后甘露醇含量无明显变化。炮制对女贞子中氨基酸含量的阻碍李曼玲等 [11] 对女贞子生品、单蒸品、黄酒蒸品、白酒蒸品、黄酒炖品、醋蒸品、盐蒸品中的水解氨基酸进行含量测定，结果显示，女贞子炮制后水解氨基酸的总量均有不同程度的增加，其中以黄酒制品及醋制品中增加较多。炮制对女贞子中无机元素含量的阻碍李曼玲等 [12] 测定了女贞子生品及单蒸品、白酒炙品、醋炙品、盐炙品、黄酒炖品等 6 种炮制品中无机元素含量，结果说明，以黄酒、醋为辅料炙过的女贞子中的一些微量元素的含量比生品高。龚跃新等 [13] 采纳原子发射光谱法测定女贞子生品、清蒸品、酒蒸品、盐炙品、醋炙品中 Cu、Zn、 Fe、Mn 的含量，结果发觉，盐炙品、醋炙品中微量元素的含量为高，酒蒸品、清蒸品含量均偏低。 2 炮制对女贞子药理作用的阻碍周爱香等 [14] 研究说明，女贞子酒蒸品在升白、增强非特异性免疫、抗炎方面均优于其它炮制品。女贞于生品对小鼠肠道推动功能有明显的增进作用，而酒蒸品对小鼠正常肠道推动功能无明显阻碍。殷玉生等 [3] 对女贞子不