文旦柚原产于福建漳州...
文旦柚原产于福建漳州，据《国产录异》记载，其名称源自一位姓文的旦角戏班演员——因演员的母亲将家中种植的柚子赠予戏班，这一水果便被称为“文旦”。清康熙年间（1701年），文旦柚从福建引入台湾台南麻豆地区栽培，后因品质优异得名“麻豆文旦”。台湾农业主管部门虽确认其正式名称为“麻豆文旦”，但民间仍习惯称其为“文旦”或“文旦柚”。
麻豆文旦柚果实呈扁圆形，顶部微凹，果皮薄而光滑，果肉为白色或淡黄色，汁多味甜且带微酸。树龄越久，果实口感越香甜，果肉占比高达85%以上，被誉为“柚中碧玉”。富含维生素C（含量是柠檬的3倍）、柚苷类黄酮、果胶等成分，果皮精油含量为普通柑橘的4倍，兼具食用与药用价值。
文旦柚主要分布于福建漳州、浙江玉环等地，其中玉环文旦经嫁接改良后，被誉为“中华第一柚”。
麻豆文旦柚以台南麻豆为核心产区，当地碱性沙质黏土赋予文旦独特香气，种植历史已超300年。
文旦柚适宜在年均温14-19℃、年日照1200小时以上的区域生长，要求土壤为排水良好的微酸性砂质壤土。
文旦柚是闽台农业交流的见证，玉环与麻豆的文旦均源自福建，成为联结两岸的“甜蜜使者”。作为中秋佳节的重要应景水果，“文旦”谐音“佑子”，寓意吉祥顺遂。
2022年，台湾文旦柚因检疫问题暂停输入大陆；2024年9月恢复输入后，部分台湾人士误称“文旦”为“大陆用语”，引发网友反驳，众人纷纷强调其深厚的历史渊源。目前，麻豆文旦仍是台湾的特色农产品，通过电商等渠道销往大陆。
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