二、耐热性的鉴定与选择耐热性的评价受评价指标、生育时期以及高温处理时间等因素的影响。现行的植物耐热性鉴定方法有田间直接鉴定法、人工模拟直接鉴定法和间接鉴定法三种这些方法之间互相补充。1田间直接鉴定法此方法是在自然高温条件下以植物较为直观的性状变化为依据来评价耐热性如马铃薯耐热性鉴定方法是将植株在夜间置于50℃高温8小时处理14天不耐热植株3天就会明显变坏或在块茎形成期将无性系种于30-38℃温室并测定比较耐热性差别。此外大白菜用结球性、番茄用座果率、小麦用千粒重作为耐热评价指标。这种方法比较客观但试验结果易受地点和年份的影响重复性较差。为获得可靠的结果需要进行多年多点的重复鉴定。2温室模拟鉴定法此方法是在模拟的高温胁迫条件下通过直观性状变化指标对作物耐热性进行评价。如番茄幼苗在高温条件下生长20天考察叶片受害情况小麦籽粒灌浆期借助塑料大棚人工模拟高温胁迫环境考察千粒重或穗粒重变化。温室保持高夜温筛选更可靠。这种方法能克服田间鉴定的缺点逆境条件容易控制但并非所有自然条件均能完全模拟且受设备投资和能耗等因素的限制不能对大批材料进行鉴定。3形态生理鉴定法高温往往导致植株在形态生理上发生一些变化可选择其中一些与耐热性密切相关的变化作为耐热鉴定指标。如高粱通过测定50℃下萌发长度比正常温度下增加量选耐高温能力番茄通过高温下结果率鉴定耐热性。大豆生殖生长期对35℃以上高温敏感收集花粉的温度为15-50℃每隔5℃作为一个梯度测定发芽率和花粉管长度同时测定叶片细胞膜热稳定性CMTS用CTRI进行44个品种耐热性聚类分析耐热品种DG5630RR对38℃/30℃不敏感STALWARTⅢ敏感表现为花粉变形萌发孔减少最耐热品种AG4430RR的CTRI为7.5,最不耐热品种D88-5320的CTRI6为6.8,但营养生长期耐热性与生殖生长期耐热性几乎没有关系,不同熟期品种之间耐热性没有明显趋势.此外,还可以测定气孔导度、冠气温差、电导率、呼吸强度、脯氨酸含量等生理生化指标进行耐热性鉴定这类方法一般不受季节限制。三、抗寒性的鉴定与选择1自然条件下或在人工环境下采用越冬存活率、越冬率进行鉴定选择。在20℃下生长五周-降到2℃两周-降到-2℃两周-逐步降到50%植株致死温度-25℃左右-20℃恢复生长五周全过程重复三次-选择表现最佳材料用于育种互交。这是苜蓿的人工抗寒性鉴定方法。2离体鉴定。马铃薯离体鉴定方法是将叶片置于-5℃左右条件下8小时不抗霜冻植株的叶片将萎蔫失色直接观察就可以看出。葡萄离体鉴定方法是将枝条离体冷冻后统计其萌芽率萌芽总数/调查芽眼数以评价其抗寒性或将在沙藏条件下8℃放置20天的冷冻枝条在解剖显微镜下观察一年生枝条木质部变褐面积采用10级制对冻害进行分级根据冻害指数进行抗寒性评价。3人工冷冻技术。在冰箱、冷柜不同低温水平下测定幼苗、植株和根系的抗冻能力。木本植物耐冻性选择一般采用室内冰冻箱lanboratoryfreezingchambers鉴定一般利用液氮准确控温冻融速率事先设置根据解冻后植株或离体茎尖恢复生长的情况考察抗冻情况。4间接鉴定。电导法是根据植株受到低温胁迫时细胞膜受损透性增大外渗量增加电导率增大而抗性较强的则电导率增长较小的原理用电导率来测定抗寒性如葡萄以一年生枝当年成熟葡萄根段为试材以电解质外渗百分率直接电导率/煮沸电导率作为其冻害伤害率。
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