韭菜花炒蚬肉怎么做
韭菜花炒蚬肉
精品
3.7万 浏览 185 收藏
韭菜花炒蚬肉的做法
步骤1
黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出
步骤2
把黄蚬肉剥出待用(一斤半黄蚬我只剥出这么点肉,呵呵)
步骤3
韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
步骤4
烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.
步骤5
放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.
韭菜花炒蚬肉的烹饪技巧
1.买来的黄蚬如果是有沙泥的,需要用淡盐水加一两滴食用油,养个半天再拿来做菜.滴食用油的作用是让黄蚬把沙泥吐出. 2.黄蚬过水,张口就要捞出,这样黄蚬肉才嫩. 3.这是个快手菜,不管是韭菜花还是黄蚬肉,都只要稍微一炒就好.这也就是我为什么在第四步就先把调味放好的原因,炒的时间长了,黄蚬肉会收缩变老.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2012-09-20
©本菜谱的做法由 月亮晶晶 编写，未经授权不得转载
你当前的位置：豆果美食 > 韭菜花炒蚬肉
查看更多评论
/ 6 韭菜花炒蚬肉的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
相关知识
【步骤图】韭菜花炒蚬肉的做法
怎么做辣炒花蚬子 辣炒黄豆芽怎么做好吃
酱炒花蚬子怎么做
炒花蚬子的家常做法
花蚬子怎么做好吃
韭菜花炒扇贝肉
韭菜花炒肉丝怎么做
韭菜花炒肉（湘味）
【小白菜炒蚬子】小白菜炒蚬子的烹饪技巧
韭菜花炒肉的做法
网址: 韭菜花炒蚬肉怎么做 https://m.huajiangbk.com/newsview2538652.html
| 上一篇: 如何做,怎么做,韭菜花炒蚬肉的做 |
下一篇: 韭菜花炒腊肉的做法 |
