你有没有想过喝一杯茶,居然能分成这么多种类?我起初也是这么想的,真的有人会把喝茶当成一种仪式吗? 说实话我以前觉得这有点夸张,不过现在想想还真不是那么回事, 饮茶方法大致分为几种?这个疑问我问过许多人答案五花八门,有的说分“泡茶”、“煮茶”、“冷泡”……还有的说还有“盖碗茶”、“功夫茶”、“奶茶”……等等,简直像在给喝茶分类比选大学专业还复杂, 不过别担忧今天我就来和你聊聊这些喝茶的办法到底有什么不一样,咱们一起从头到尾唠一唠,看看你平时喝的是哪一种,
泡茶就是最常见的那种,你或许每天都在做,拿个杯子倒点热水放几片茶叶进去,等几分钟就喝了,简单吧?但其实这里面也有讲究, 比如绿茶要用80度左右的水,红茶能够稍微烫一点,假如你是新手提议买那种袋泡茶方便又省事,不过倘若你追求味道那还是得自身动手用玻璃杯或紫砂壶,这样茶香更浓, 不过泡茶也有它的缺点,简单泡太浓或泡太淡控制不好火候,喝起来就不对味了,我自身就经常泡出“苦茶”,然后还得加点糖真是尴尬,
煮茶听起来好像挺高级的,其实也不难,就是把茶叶放进锅里加点水慢慢煮开,适合那些喜爱浓郁口感的人, 我第一次尝试煮茶的时候,感觉特别新鲜,特别是老茶比如普洱、黑茶煮出来的味道真的很醇厚。像是喝了一杯浓汤满口都是茶香。 不过煮茶也有个疑问简单煮过头茶叶会变得很苦,所以一定要留意时间别一煮就忘了。
冷泡茶就是把茶叶放进冷水里,放一晚上第二天再喝。这个方法特别适合夏天,清凉解渴不伤胃。 我之前试过一次把绿茶放在冰箱里冷泡,结果早上起来茶水已经变成绿色了,喝起来清爽极了完全没有涩味。而且不用烧水省电又环保。 不过冷泡茶也有个缺点茶叶不能泡太久不然会发苦。所以提议你最多泡12小时,别太贪心,
功夫茶讲究的就是一个“慢”功夫茶这个词听起来就很文艺。其实就是用小杯子慢慢品讲究的是“一壶二杯三泡四斟”。听起来是不是有点像武侠? 我第一次去茶馆看到别人用小茶壶、小茶杯,一壶茶能喝好几轮每一轮的味道都不一样。真的很有意思。 不过功夫茶不适合快节奏的生活。要是你赶时间那就别试试了。它需要耐心也需要时间,
盖碗茶适合喜爱自由的人盖碗茶就是用一个带盖子的杯子,一边泡一边喝很方便。适合那些喜爱本身掌控温度和浓度的人。 我朋友就特别喜爱盖碗茶,他说:“喝盖碗茶就像在跟茶聊天,你能够随时加水、换茶,完全由你决定。” 确实此类喝茶形式比较变通,不像功夫茶那样有那么多规矩。适合日常饮用尤其是上班族。
奶茶年轻人的最爱奶茶虽然不算传统茶,但它确实是现代人最喜欢的饮茶途径之一。加奶、加糖、加冰各种口味都有。 我以前不太喜欢奶茶,觉得太甜了。后来有一次喝到一杯抹茶奶茶,突然发现原来奶茶也可以这么好喝。 不过奶茶热量高别喝太多,尤其是无糖奶茶虽然看起来健康但有些添加剂也挺可怕的。
茶包茶懒人的福音茶包茶就是那种一撕一泡的,超级方便。适合早上赶时间、出差、上班的人。 我有时候早上来不及泡茶,就直接撕个茶包倒点热水,五分钟搞定。省时又省力简直是懒人必备, 不过茶包茶的口感不如散茶,而且品质参差不齐。提议你买部分大的,别图便宜买劣质的。
茶咖新潮的混搭茶咖就是茶+咖啡的混合饮品。听起来是不是有点奇怪?但其实挺受欢迎的。 我第一次喝茶咖的时候,还以为是某种新型饮料,结果一喝下去既有茶的清香,又有咖啡的提神效果真的上头。 不过茶咖更适合喜欢尝新的年轻人。要是你是传统派或许不太适应。
茶酒有点“重口味” 茶酒就是把茶和酒混在一起,听起来有点“中二”但其实挺特别的。 我有一次在酒吧喝到一杯茶酒,味道很独到有点像威士忌,但又带着茶香。有点上头但也挺刺激的。 不过茶酒不适合开车或熬夜的人,毕竟酒精和茶一起喝或许会让人醉得更快, 茶粥、茶饭吃出来的茶 茶粥、茶饭听起来是不是有点奇怪?但其实这些是许多地方的传统吃法。 比如茶粥就是用茶叶煮成的粥,既养生又解腻。茶饭就是用茶叶拌饭吃起来有茶香还能帮助消化。 我第一次吃茶粥的时候,以为是“茶汤”结果一勺下去,居然有米粒在里面真是又惊喜又意外。 不过这类茶食更适合老年人,年轻人或许不太习惯。 茶疗喝出健康 茶疗就是用茶来治病、调理身体。比如菊花茶可以明目决明子茶可以降火枸杞茶可以养肝。 我之前因为熬夜眼睛不舒服就喝了一段时间的菊花枸杞茶,真的感觉舒服多了。 不过茶疗不能代替只是辅助调理。假如身体不舒服还是得去医院。 茶艺表演看热闹的 茶艺表演就是那种边喝茶边表演的,看着挺好看的但实际喝起来不一定好喝。 我有一次去茶馆看到有人在表演茶道动作优雅,像在跳一支舞。不过我喝了一口差点没忍住笑出来因为味道太淡了, 不过茶艺表演还是值得一看,尤其是文化爱好者会觉得很有意思。 饮茶途径 特点 适合人群 泡茶 简单方便味道变化多 日常饮用者 煮茶 味道浓郁适合老茶 喜欢浓茶的人 冷泡茶 清爽解渴适合夏天 怕热的人 功夫茶 讲究礼仪需要耐心 爱喝茶的文艺青年 盖碗茶 变通自由适合日常 上班族 奶茶 甜爽可口年轻人最爱 喜欢甜食的人 茶包茶 方便快捷适合懒人 时间紧张的人 茶咖 新潮混搭适合尝鲜 喜欢创新的人 茶酒 刺激有趣适合放松 喜欢喝酒的年轻人 茶粥/茶饭 传统吃法营养丰富 喜欢养生的人 茶疗 调理身体辅助保健 注重健康的人 茶艺表演 观赏性强文化氛围浓厚 文化爱好者总结一下饮茶办法有很多种,每种都有自身的特色。
你平时喝的是哪种? 我猜你或许喝的是泡茶或是奶茶,对吧?不过偶尔尝试一下其他方法,说不定会有惊喜。 喝茶不是为了炫耀,而是为了享受生活。不管是泡一杯简单的茶,还是参加一场茶艺表演,只要自身喜欢就是的方法。 期待这篇文章能让你对饮茶形式有更多掌握,也期待你能找到本身喜欢的那一款。 记住喝茶没有对错只有喜好。相关知识
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