黟县香榧资源与栽培技术研究.doc

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• 2026-05-29 18:03

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黟县香榧资源与栽培技术研究 　　摘 要：介绍了黟县香榧品种资源和栽培技术，主要包括建园和栽培管理（土肥水管理、整形修剪、病虫害方法）等。 　　关键词：黟县；香榧品种资源；栽培技术 　　中图分类号 S664.5 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）14-71-02 　　香榧是一种生长在山溪、峡谷两侧山地，生长缓慢、寿命极长的常绿果树，其果实的发育成熟要经历3a，味美而香酥，营养丰富。苏东坡赞香榧道：“彼美玉山果，粲为金实盘”。《本草纲目》曰：“助筋骨，行营卫，明目轻身，沉五痔，去三虫”，其营养保健功能备受推崇。 　　香榧的分布范围小、留存量少，黟县是我国为数不多的几个著名的香榧产地之一。黟县香榧多长于山溪、峡谷两侧山地，主要分布于宏村镇的泗溪村等地，那里终年云雾蒸腾，荫凉潮湿，由此孕育了珍奇的山果。那里海拔350～700m的深山密林中，到处都有香榧树的分布，或三五结伴散生，或构成葱茏的榧林，所以这一带素有“千峰佳木，万壑榧林”的称誉。黟县香榧生长环境极佳，所产香榧品种优异，以香、酥、脆“三绝”享誉市场，最为名贵。 　　1 资源与品种 　　黟县香榧品种资源丰富，冠于全国，常见的品种有小圆榧、圆榧、米榧、小米榧、长榧、木榧、羊角榧、转筋榧等。其中最著名的为“和尚榧”、“花生榧”、“叶里笑”、“羊角榧”，人称“四大名旦”。特别是和尚榧，它是黟县香榧

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