园林花卉学讲义第一部分绪论一、花卉的概念与学科范围 1 1 1 1 、花卉( flowers flowers flowers flowers ) ——(狭义) 是指具观赏价值的草本植物。如:菊花、荷花、一串红、孔雀草、彩叶草、瓜叶菊、百合、水仙等。( 广义) 是指具观赏价值的乔、灌、草、藤本的总称。如: 广玉兰、白玉兰; 杜鹃、金叶女贞;万年青、玉簪;葛藤、野葡萄、紫藤等。园林花卉( ornemental ornemental ornemental ornemental plants plants plants plants ) ——( 广义) 又称园林植物, 观赏乔灌木、观赏竹、观赏针叶树及其它本草。( 狭义 garden garden garden garden flowers flowers flowers flowers ; bedding bedding bedding bedding plants plants plants plants ) 仅指观赏草本。园林——引自《中国大百科全书》:在一定的地域,运用工程技术和艺术手段,通过改造地形(筑山、叠石、理水)、种植树木花卉、营造建筑、布置园路等途径,创作而成的美的自然环境和游憩环境。 2 2 2 2 、学科范围植物学、植物生理学、土壤学、肥料学、园林病理学、昆虫学、无土栽培学、设施栽培学、分子生物学、气象学等。 3 3 3 3 、研究内容研究园林花卉的分类、品种、观赏特性、生态习性、繁殖与栽培管理、花文化及园林应用。二、花卉在园林中的作用 1 1 1 1 、园林花卉的特点: 园林花卉与园林树木在外部形态、生理解剖、生物学特性上有很大区别,因此在景观特点、栽培管理、生态效果、园林应用上也不尽相同。其种类、品种繁多;色彩艳丽、丰富多彩;形体小、质感柔软、精细;一生中形体变化小、主要观赏价值在于观花或观叶;生命周期短、对环境敏感。 2 2 2 2 、园林中作用: ( 1 1 1 1 ) 园林花卉是人工植物群落的构成分之一; 生态效益好的人工植物群落起保护、调节和改善环境的作用。( 2 2 2 2 ) 具有精神、卫生防护的功能;散发花香、释放杀菌物、滞尘、清新空气。( 3 3 3 3 ) 在美化环境中有重要作用; 花卉具生命色彩、季相丰富、在园林中常为视觉焦点,用于重要绿化地段,起画龙点睛的作用。( 4 4 4 4 ) 形成独特的园林景观; 花卉质感细腻、色彩美丽、常形成前景或近景, 低矮的花卉具较高的亲人性;更换适时,带来活跃气氛。( 5 5 5 5 ) 园林应用方便; 花卉个体小、生态习性差异大、盆栽易、周期短、便于移动、成景快。( 6 6 6 6 )应用方式灵活多变:可用花坛、花境、花带、花群、花丛、种植钵等。三、我国花卉栽培的历史及现状 1 1 1 1 简史我国的花卉栽培史与文化史所表现的盛衰规律基本一致,花卉栽培本身就是一种文化(花语、花艺)。中国十大传统名花:牡丹、月季、梅花、桂花、杜鹃、山茶花、兰花、水仙、菊花、荷花。表现: 春秋战国——海棠; 秦汉上林苑——保温栽名花; 西晋——记录 80 多种花形态、花期;东晋—懂菊花栽培技术; 唐宋——懂梅花、芍药的繁殖方法; 元明—懂花卉选育技术; 清朝——箸写专籍、专谱;如:兰谱。 2 2 2 2 现状( 1 1 1 1 ) 我国花卉事业的发展现状及前景中国花卉资源极为丰富,被誉为“世界园林之母”,共有花卉植物 113 科、 523 属、数千种。如:杜鹃 600 种(世界 800 种)、茶属 190 种(世界 220 种) 、报春花属 390 种(世界 500 种) 近代现状 50 年代:计划生产且以提炼香精、药用油为主 70 年代未:以盆栽为主(且以传统名花为主) 80 年代初:开始鲜切花生产 90 年代:以鲜切花为主(是中国花卉的快速成长期) 近代(21 (21 (21 (21 世纪) ) ) ) : 生产面积、消费额每年均以 20% 的速度增长(以产业化、专业化、现代化为主发展) 中国花卉业发展概况年份面积(万公顷) 产值(亿元) 创汇(美元) 87 10 ? 90 4 12 2500 万 96 48 6700 万 99 540 亿 00 1000 亿 03 580 多亿元(在非典情况下) 目前国内市场状况( ( ( ( 市场、生产格局、种类) ) ) ) 三大消费市场: 华东( 以上海为中心) 、华南( 广州) 、华北市场( 北京) 、东部及沿海( 南部) 消费额达 3/4 , 上海人均消费( 10 元/ 人) 、全国人均 3 元/ 人
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