冷链技术在花卉运输过程中起到什么作用
玫瑰被切断后，它们仍然继续呼吸，因此有必要将它们放在寒冷的地方，因为这样，花朵需要的能量更少，保证其在花瓶的使用寿命更长，冷链至关重要。
离开作物田地后的花卉应存放在冷藏室内，或者立即用冷藏卡车运到机场，这些鲜花将会出口或者通过地面运输的方式运到目的地。
在卡车中，温度应恒定在4°C，最好的运输方式是将它们一个接一个地堆放，产生的热量必须通过提取热空气的特殊提取器提取，并用2°C的空气替换， 为了保持温度在2到4°C之间，不推荐使用较低的温度，因为冷却会使花朵快速枯萎，因此，在理想温度下保存是必要的，以使其寿命更长。
考虑到花卉运输的另一个方面是空气的湿度，这可以通过特殊的传感器来测量，这些传感器可以保证理想的湿度，使花朵保持在理想的环境中，例如，可模拟它在特殊的温室中或者其生长的地区的气候。
为了在运输设施中保持理想的湿度，无论是空气还是陆地（飞机或卡车），都需要连续启动负责分配湿度的风扇。
生产者必须非常小心花卉的运输，因为花卉在市场中的状态，颜色和存活效率都和运输过程有关。
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